Cada paso de limpieza en un sistema de membranas requiere tiempo, agua, productos químicos y energía. Para muchos procesadores, los lavados enzimáticos son los más costosos. Las membranas ZwitterCo Evolution pueden eliminar uno o más pasos de limpieza, incluido el lavado enzimático, para que la limpieza sea más rápida, económica y sostenible.
El programa de limpieza más sencillo de la historia
La química antiincrustante de las membranas Evolution previene la acumulación de proteínas y grasas que causan incrustaciones irreversibles. Gracias a esto, las membranas Evolution eliminan por completo la necesidad de costosas limpiezas enzimáticas y pueden limpiarse con un único paso alcalino seguido de desinfección.
Por cada paso eliminado, los procesadores ahorran aproximadamente una hora de limpieza , además de reducir el consumo de productos químicos y agua. El resultado: menores gastos operativos y mayor tiempo de actividad de la producción.
Ahorros en efectivo y operativos
En un estudio de caso , una planta que utiliza membranas de Evolution:
- Reducción de los costes de limpieza en más del 50%
- Reducción del consumo de agua en más del 40%
- Se eliminaron por completo los pasos enzimáticos.
Otro modelo económico mostró ahorros anuales de más de 366 000 dólares por sistema . Más allá de la reducción de costos, estas ganancias se traducen directamente en una mayor productividad y un mejor desempeño en materia de sostenibilidad.
Un futuro más limpio para los alimentos y los lácteos
Las membranas Evolution permiten mantener un flujo como nuevo durante meses. Esta consistencia permite a los operarios centrarse en la producción en lugar de en la limpieza, reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental.
Como se señaló en nuestro reciente seminario web , la acumulación de incrustaciones y las horas dedicadas a la limpieza siguen siendo problemas importantes en toda la industria . La tecnología antiincrustante de ZwitterCo ofrece a los procesadores una solución para eliminar estos problemas de forma permanente.
Para obtener más información o para hablar sobre cómo las membranas ZwitterCo Evolution pueden mejorar sus operaciones de procesamiento de alimentos y productos lácteos, póngase en contacto con ZwitterCo aquí.
