Concentrare e purificare gli enzimi utilizzando membrane più produttive.
La produzione di enzimi spesso si basa sull'utilizzo di membrane per concentrare e purificare i flussi nelle fasi di lavorazione successive alla fermentazione iniziale. A causa della natura organica dei flussi post-fermentazione, le membrane convenzionali tendono a incrostarsi, il che comporta pulizie frequenti e complesse, una riduzione del flusso e una minore durata. I produttori possono ovviare a questi problemi delle membrane convenzionali grazie a un passo avanti nella chimica delle membrane: le membrane zwitterioniche anti-incrostazione Evolution. Utilizzando le membrane Evolution, gli utenti possono beneficiare di un flusso medio sostenibile più elevato, di pulizie più semplici e rapide e di un funzionamento stabile della membrana.
Dettagli dell'applicazione
La produzione di enzimi su larga scala si basa su processi biotecnologici per la produzione di enzimi destinati ad applicazioni alimentari, farmaceutiche e industriali. La fermentazione, in quanto principale processo biologico, rappresenta una fase cruciale nella produzione di enzimi. I bioreattori contenenti funghi, batteri o altre fonti organiche vengono utilizzati per controllare i processi di fermentazione e massimizzare la produzione di enzimi. Dopo la fermentazione, sono necessarie diverse fasi di lavorazione a valle per isolare, concentrare e purificare il prodotto enzimatico desiderato.
Dopo la rimozione iniziale dei solidi in massa e diverse fasi di pretrattamento, le membrane a spirale rappresentano una soluzione comune per la concentrazione e la purificazione nelle fasi di lavorazione successive. Le membrane separano il prodotto enzimatico desiderato dalle specie indesiderate e lo concentrano prima dell'ulteriore lavorazione. Per ottenere il prodotto finale, si ricorre, ove necessario, a fasi di lucidatura e di essiccazione.
Membrane utilizzate nella produzione di enzimi
Per la concentrazione e la purificazione nelle fasi successive della produzione enzimatica, si possono utilizzare diverse membrane di ultrafiltrazione (UF) o nanofiltrazione (NF) a seconda del peso molecolare delle specie coinvolte. Le membrane UF convenzionali a spirale più utilizzate presentano una composizione chimica in polietersulfone (PES), mentre le membrane NF convenzionali a spirale più utilizzate presentano una composizione chimica in poliammide piperazinica. Entrambe queste composizioni chimiche convenzionali sono rimaste sostanzialmente invariate per decenni.
Grazie alla chimica zwitterionica anti-incrostazione utilizzata nelle membrane Evolution, i produttori di enzimi possono compiere un importante passo avanti nella produttività delle membrane. Offrendo la massima resistenza all'incrostazione organica, le membrane Evolution riducono al minimo la formazione di gel sulla superficie della membrana rispetto alle membrane convenzionali. Ciò consente agli utenti di ottenere un flusso medio sostenibile più elevato, operazioni più stabili e pulizie più semplici e veloci. A seconda delle dimensioni delle specie coinvolte, gli utenti possono scegliere tra diverse opzioni: membrane Evolution per la concentrazione di proteine (PCM) e membrane Evolution per la superfiltrazione (SF).
Aumenta la produttività
Le membrane Evolution PCM e SF presentano una chimica anti-incrostazione che riduce al minimo la formazione di strati di gel, con conseguente aumento della produttività per gli utenti finali.
Risparmia il 50% sui costi di pulizia
Il programma di pulizia semplificato reso possibile dalle membrane Evolution PCM e SF elimina le fasi di pulizia, consentendo di risparmiare sui prodotti chimici, sul consumo di acqua e sulle utenze, promuovendo al contempo risultati sostenibili.
Più tempo per produrre
Evolution PCM e SF possono ridurre i tempi di pulizia di un'ora o più al giorno, consentendo agli operatori di concentrarsi su attività critiche e aumentando il tempo di attività del sistema.
Nessuna modifica al sistema richiesta
Le membrane Evolution PCM e SF sostituiscono direttamente i prodotti convenzionali, pertanto non sono necessarie modifiche al sistema.
Podcast: ZwitterCo Unfiltered
ZwitterCo Unfiltered: Real Talk on Membrane Filtration è un podcast schietto e basato sull'esperienza che esplora le applicazioni reali delle membrane nella lavorazione degli alimenti, nel trattamento delle acque e delle acque reflue.
Ottenere una produzione di enzimi stabile e scalabile.
Grazie alla nuova tecnologia anti-fouling, le membrane Evolution consentono ai produttori di enzimi di purificare e concentrare in modo affidabile i flussi laddove le membrane convenzionali potrebbero non essere in grado di farlo. Riducendo al minimo la formazione di strati di gel sulla superficie della membrana, le membrane Evolution aumentano la produttività con un flusso medio più elevato e sostenibile.
“Senza le membrane ZwitterCo, il nostro processo non sarebbe possibile né redditizio .”
– Dott. Konrad Miller, Vicepresidente, Produzione, Scienza e Tecnologia, Solugen
Aumentare l'efficienza dell'impianto.
membrane evolutive operare a un flusso più stabile rispetto alle membrane convenzionali, con conseguente flusso medio più elevato, consentendo agli utenti di beneficio da una maggiore produttività e cicli di lavoro più lunghi prima della pulizia. Ciò consente di produrre di più dalle apparecchiature esistenti con prestazioni stabili e prevedibili, aumentando l'efficienza complessiva dell'impianto.
Per scoprire come Evolution SF ha aiutato Solugen, clicca qui.
Cicli di produzione più lunghi e flusso stabile.
Le membrane Evolution offrono la massima resistenza alle incrostazioni organiche, il che si traduce in un flusso di membrana stabile e pulizie meno frequenti.
L'utilizzo di queste membrane anti-fouling rende la lavorazione a valle per la produzione di acidi organici più prevedibile e redditizia. Inoltre, con le membrane Evolution, gli utenti riducono il consumo di acqua, sostanze chimiche ed energia, ottenendo così un vantaggio in termini di sostenibilità.
Pulizie più facili e meno frequenti.
Provate il programma di pulizia delle membrane più semplice possibile per l'elaborazione delle proteine, ottenendo al contempo il pieno recupero della permeabilità, grazie all'elevata resistenza delle membrane Evolution all'incrostazione organica.
Grazie a una pulizia meno frequente e al contempo al recupero delle prestazioni, gli utenti ottengono cicli di produzione più lunghi, una maggiore resa del prodotto e minori spese operative.
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Funziona a bassa pressione senza rimuovere sale, zucchero, alcol o altre piccole molecole.
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