尽管PES膜广泛用于蛋白质浓缩、医疗设备以及水和废水处理，但其固有的疏水性导致膜污染是其主要缺点。文献显示，大量研究通过多种方法对PES膜进行改性，以减少污染并提高性能。尽管经过数十年的研究，带电PES膜的商业化应用仍然极其有限。

从技术角度来看，开发带电PES膜的主要方法是PES聚合物改性和表面改性。尽管过去曾有利用表面改性制备的带电膜进行乳清蛋白浓缩的报道，但这些膜尚未取得长期成功。

ZwitterCo膜采用全新的两性离子共聚物化学技术。ZwitterCo膜并非是对现有膜化学技术的一次重大改进，而是一次飞跃，它采用了革命性的防污膜化学技术，经现场运行验证，其性能持久稳定。

请 访问我们的创新页面 在我们的网站上了解有关化学的更多信息。

该图表包含客户提供的数据。某些日期仅提供 ZwitterCo Evolution SF 膜的数据。

进化科幻 卫生元件非常适合以下应用：高固体蛋白质浓度、高脂肪含量的流以及已经使用 NF 的蛋白质浓度（并且不需要去除乳糖和灰分）。

Evolution SF 可替换系统后端更紧密的超滤膜，例如 3 kDa 和 5 kDa 的超滤膜。如果需要更换的超滤膜分子量为 10 kDa 或更高，则应考虑使用 Evolution PCM。

Evolution SF 可以替代传统的哌嗪基纳滤膜，其截留分子量通常为 200 Da 至 800 Da。更换纳滤膜时需要考虑的一个重要问题是：“除了我的产品中的蛋白质，纳滤膜还需要保留什么？” Evolution SF 的设计目的并非显著截留乳糖或矿物质等较小的物质。

例如，在乳清蛋白粉 (WPI) 生产中，不能使用蒸发器在干燥前提升固体含量，因为这会使蛋白质变性。相反，一种方法是使用纳滤 (NF) 去除水分，并在干燥前提升固体含量。如果在此应用中使用 Evolution SF 膜元件，更多的乳糖将通过，从而进一步提高蛋白质含量，最终获得更高的容重。此外，与传统的纳滤膜元件相比，Evolution SF 膜元件的清洁更简单、更高效，必要时还可以使用氯气。

Evolution 膜的厚度与传统的聚酯背衬膜的厚度一致，因此 Evolution 螺旋的膜面积与传统的膜元件相当。

采用高温和高pH值清洗消毒的系统主要分布在西欧。这类系统通常使用特定的聚丙烯背衬膜（通常称为pHT或HpHT）。

Evolution 膜的温度规格与聚酯背衬生产的卫生级膜相同——连续运行温度为 55°C / 131°F，清洁温度为 50°C / 122°F。使用常见的消毒化学品，例如氯（但不适用于反渗透 (RO)）和过氧乙酸，以确保系统彻底消毒。ZwitterCo 正在与客户合作探索更高温度的消毒方法，并持续进行研究以扩展 Evolution 膜的适用范围。

Evolution SF 膜可直接替代传统膜，且与 NF 膜使用相同的泵和电机。根据我们的经验，Evolution SF 的运行压力与传统 NF 膜相同甚至更低。

Evolution SF 膜组件已符合 FDA 乳清和牛奶加工标准，符合 FDA 标准的 Evolution PCM 和 Evolution RO 膜组件将于 2025 年底上市。我们正在为 Evolution 膜组件争取更多认证，包括 USDA、3A 卫生标准 45-03、清真认证和犹太洁食认证。此外，我们还已开始着手制定 2026 年欧洲法规 (EC) 1935/2004 的相关规定。

是的，有一个 我们网站上的案例研究 显示了来自美国乳清加工商使用 Evolution RO 浓缩废水的数据。

ZwitterCo 已开始遵循欧洲法规 (EC) 1935/2004，目标完成时间为 2026 年。有关监管认证的更多信息，请参见上面的问题 7。

在遵循FDA合规性要求的同时，我们进行了大量的分析工作。这些数据证实，两性离子共聚物中的潜在成分含量极低，即使存在，也足以保证其安全性。

Evolution SF 膜元件（包括其各个子组件）已被确定完全符合《联邦食品、药品和化妆品法》和适用的食品添加剂法规，包括但不限于 21 CFR 174.5（“适用于间接食品添加剂的一般规定”），只要按照指南使用即可。

简短的回答：不。

在网络研讨会的早期，我们讨论了应用两性离子技术的两种不同方法：ZwitterShield™ 技术，即将两性离子化学键合到现有膜上；ZwitterCore™ 技术，代表了一种全新的膜，其中两性离子层执行整个分离过程（请参阅我们的 创新页面 有关更多信息）。

我们采用 ZwitterCore 技术的膜，包括 Evolution SF 和 PCM，在任何应用中都未出现不可逆的有机物污染。例如，在废水处理方面（这也是我们最初采用该技术的领域），我们可以处理进水中高达 5% 的油含量，并完全恢复性能，这正是我们膜的一大优势。

在采用我们采用 ZwitterShield 技术的反渗透膜的水和废水应用中，我们发现了一些不可逆的污垢，这在反渗透层面并不奇怪。由于我们的技术主要针对有机物，因此反渗透膜在无机污垢方面遇到了一些挑战。

然而，在我们运行的五套使用 Evolution RO 处理乳制品行业废水的装置中，我们并未发现任何膜本身不可逆的污染。我们曾发现过由于预过滤装置安装不当而导致的物理堵塞，但这是另一个问题。

Evolution 膜的出现时间还不够长，不足以完全验证这一点；然而，我们预计它们在这些应用中至少可以持续两年半。

我们预计 Evolution 膜的使用寿命将比传统膜更长，因为清洁化学品是导致膜表面性能下降的主要原因。而 ZwitterCo Evolution 膜所需的清洁力度较小，因此使用寿命更长。

Evolution 膜为食品、乳制品和生物技术加工企业创造了显著的价值。其定价与价值创造相符，并且相比传统膜，其总拥有成本更低。

ZwitterCo 提供订阅模式和直销模式，让客户可以轻松尝试 Evolution 膜，并很乐意在您的工厂进行试用来证明这一点。 请联系我们进一步讨论。

Evolution SF 的设计并非旨在去除盐或乳糖，因此虽然它可以保留蛋白质，但乳糖和盐都会进入渗透液。由于这可能会给渗透液的处理带来麻烦，因此，对于 Evolution SF 来说，含盐乳清的脱盐并非理想的应用。

由于 Evolution RO 仍含有聚酰胺成分，因此 Evolution RO 的氧化剂耐受性与传统 RO 相同。与传统 RO 一样，Evolution RO 膜不应与氯一起使用。

相反，Evolution PCM 和 Evolution SF 膜具有耐氯性，其准则与传统 PES UF 膜类似。

在糖和其他可溶物的浓缩方面，我们确实在一家玉米精炼厂安装了SF-RO处理系统。进料含固量高、粘度高，他们正在进行产品浓缩。采用我们膜技术的处理系统效果非常好。

就水回收而言，这对 ZwitterCo 来说是一个潜力巨大的应用领域，无论是在植物蛋白领域还是其他许多领域。我们的膜可以回收目前排入废水系统的水，包括渗滤水、冲洗水或工艺用水。通过在这些应用中使用我们的膜，工厂可以减少淡水需求，并减少废水处理量。随着即将获得食品级认证，我们计划将水回用用于工艺流程，并乐意与任何感兴趣的工厂探讨相关试验方案。

得益于膜的抗污染特性，我们相信 Evolution RO 比传统 RO 能实现更高的固体含量。虽然我们目前还没有这方面的具体应用数据，但我们很乐意在您的工厂进行试验，以证明这一点。

Evolution RO 膜中的 ZwitterShield™ 技术提高了抗污染性和清洁度；然而，它不会改变膜中聚酰胺阻隔层的截留性能。因此，我们预计 RO 渗透液中的 BOD 值将与您使用传统 RO 膜时观察到的 BOD 值大致相同。

Evolution 膜旨在直接替代传统的卫生级膜，并具有相同的压力极限。压力主要取决于螺旋膜元件的结构，因此我们的膜化学特性不会影响这些极限。

最大工作压力：

• Evolution PCM：300 psi（20 bar）
• Evolution SF：580 psi（40 bar）
• Evolution RO：800 psi（55 bar）