在乳制品加工领域，“生产率”究竟意味着什么？
在乳制品加工行业的讨论中，“生产力”一词经常被提及，但它的含义远不止于此。如果你问一位生产经理，答案通常远不止简单的产量。产量固然重要，但这只是工厂运营中的一部分……
乳蛋白的真实成分是什么？加工过程又如何影响它？
人们通常根据浓度来讨论乳蛋白——乳清蛋白浓缩物 (WPC)、乳清蛋白分离物 (WPI)、牛奶蛋白浓缩物 (MPC)。但浓度本身并不能决定价值。真正重要的是那些在运输过程中保持完整性的成分……
不同乳制品的加工方式——以及膜在其中的作用
乳制品加工通常被拆分成几个独立的部分：牛奶加工、奶酪制作、乳清处理、乳糖生产和废水处理。但实际上，这些环节都是相互关联的。任何一个环节的发生都会直接影响到下一个环节。
利用 Evolution SF 提高 WPC80 和 WPI90 的运行效率
传统上，在WPC80和WPI90工艺中实现高蛋白浓度需要在固含量和通量之间做出权衡。蛋白质和其他有机物容易粘附在传统的聚醚砜膜上，因此随着固含量的增加，……
乳制品加工商简化膜清洗程序并最大限度延长生产时间的 6 种智能方法
对于乳制品加工商来说，清洁程序至关重要，但却耗费大量资源，直接影响着生产力、运营成本和可持续发展目标。传统的清洁程序虽然有效，但却严重依赖化学品、大量的……
