WPC 与 WPI：它们的加工方式
乳清蛋白浓缩物 (WPC) 和乳清蛋白分离物 (WPI) 经常根据营养标签、蛋白质含量或消费者应用进行比较，但在乳制品加工厂内部，真正的区别在于加工的复杂性。两种产品……
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第 8 集：追寻蛋白质——我们在 IMPA 2026 大会上学到了什么
在本期 ZwitterCo Unfiltered 节目中，Jon Goodman 与 Scott Brown 一起回顾了在爱达荷州太阳谷举行的第 100 届 Inter Mountain Milk Processors Association (IMPA) 年会，内容涵盖了 Evolution 膜装置的安装现状……
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第 7 集：全球膜清洁——区域差异详解
在本期 ZwitterCo Unfiltered 节目中，Jon Goodman 与 Scott Brown 和 Leonid Semenihin 一起解答客户关于膜系统清洗方案的问题。团队对比了超滤、反渗透和纳滤等技术……
在乳制品加工领域，“生产率”究竟意味着什么？
在乳制品加工行业的讨论中，“生产力”一词经常被提及，但它的含义远不止于此。如果你问一位生产经理，答案通常远不止简单的产量。产量固然重要，但这只是工厂运营中的一部分……
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第 6 集：MTF 2026 要点——蛋白质回收、酸性乳清和膜创新
在 ZwitterCo Unfiltered 第六集中，Jon Goodman 和 Scott Brown 回顾了他们在明尼阿波利斯膜技术论坛 (MTF) 上的主要收获，并探讨了影响当今乳制品加工行业的各种议题。收听第六集……
乳蛋白的真实成分是什么？加工过程又如何影响它？
人们通常根据浓度来讨论乳蛋白——乳清蛋白浓缩物 (WPC)、乳清蛋白分离物 (WPI)、牛奶蛋白浓缩物 (MPC)。但浓度本身并不能决定价值。真正重要的是那些在运输过程中保持完整性的成分……
ZwitterCo Evolution PCM膜如何提高大豆蛋白加工的可持续性
随着对植物基原料的需求不断增长，大豆蛋白加工规模持续扩大。随着产量的增加，加工商越来越重视减少用水量、降低化学品消耗量以及最大限度地降低能源需求……
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第 4 集：CheeseExpo 关于蛋白质、生产力和加工的要点
ZwitterCo Unfiltered 第四集回归，本集在密尔沃基奶酪博览会现场录制。节目由食品加工及特产副总裁 Jon Goodman 和高级业务拓展经理 Scott Brown 主持，实时记录了……
不同乳制品的加工方式——以及膜在其中的作用
乳制品加工通常被拆分成几个独立的部分：牛奶加工、奶酪制作、乳清处理、乳糖生产和废水处理。但实际上，这些环节都是相互关联的。任何一个环节的发生都会直接影响到下一个环节。
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第 3 集：全球蛋白质需求为何正在重塑食品加工行业
ZwitterCo Unfiltered 第三集回归，将讨论范围从乳制品扩展到更广泛的蛋白质加工和新兴膜应用领域。本期节目由食品加工及特种产品副总裁 Jon Goodman 和 Scott Brown 主持……
使用防污膜可额外增加一小时正常运行时间
为什么食品和乳制品加工中，多一小时的正常运行时间至关重要？生产效率很少受需求限制，而是受时间限制。清洁程序、恢复周期和性能不稳定造成的损失时间会迅速累积——尤其是在膜分离系统中……
进化膜如何降低化学品成本
化学品成本是食品和乳制品加工企业面临的一项隐形负担。它们每天都会出现在膜清洗程序中——腐蚀性物质、酸、酶、消毒剂——以及使用这些化学品所需的水、能源和停机时间。对于许多企业来说……
ZwitterCo 无滤镜回顾 | 第二集：尸检揭示了什么
ZwitterCo Unfiltered 系列节目第二集回归，继续聚焦食品、乳制品和生物技术加工中膜的实际行为。本期节目由 ZwitterCo 食品加工及特种产品副总裁 Jon Goodman 和高级工程师 Scott Brown 主持……
降低牛奶蛋白分离物（MPI）过滤过程中的化学品成本和用水量
乳制品加工行业的可持续发展目标正变得越来越明确，也越来越严格。减少用水量、降低化学品消耗和减少废水排放量不再是“锦上添花”，而是工厂必须上报的指标……
ZwitterCo Unfiltered 回顾 | 第一集：为什么“较低的净水流量”仍然可以意味着更高的处理量（以及更容易的清洁）
ZwitterCo 刚刚推出了 ZwitterCo Unfiltered——一个专注于实际膜性能、客户问题和现场经验的全新播客系列。第一集由 ZwitterCo 食品加工及特种产品副总裁 Jon Goodman 和 Scott 主持……
美国中西部一家乳品厂如何利用 Evolution RO 技术稳定其冲洗水系统
反渗透系统在乳制品加工过程中发挥着至关重要的作用，尤其是在处理清洗牛奶加工设备产生的CIP冲洗水时。当这些系统出现不稳定时，其影响会迅速显现——表现为水位上升……
在西北一家乳品厂，采用 Evolution RO 技术稳定密封水处理。
对于向环境排放公用污水的乳制品加工企业而言，系统稳定性至关重要——它决定着企业能否合规运营，还是会面临持续不断的罚款。美国西北部的一家乳制品加工企业就曾经历过这种情况……
更高效的WPC35之路：更快的清洗速度，更高的通量
为什么 Evolution 蛋白质浓缩膜 (PCM) 正在提升 WPC35 的生产效率？WPC35 浓缩膜通常设计用于提高可靠性和一致性，其运行条件允许传统超滤膜平稳运行……
利用防污膜减少酶清洗步骤
膜系统中每个清洗步骤都需要耗费时间、水、化学品和能源。对于许多加工商而言，酶洗是所有步骤中最昂贵的。ZwitterCo Evolution 膜可以省去一个或多个清洗步骤——包括酶洗步骤——从而……
ZwitterCo 的 Evolution RO 和 PCM 膜产品获得 FDA 合规认证，拓展了其在乳清和牛奶加工方面的能力。
马萨诸塞州沃本市 – 2025年11月5日 | 全球领先的膜解决方案供应商ZwitterCo今日宣布，其Evolution反渗透(RO)膜和蛋白质浓缩膜(PCM)产品现已符合FDA关于乳清分离的要求……
利用 Evolution SF 提高 WPC80 和 WPI90 的运行效率
传统上，在WPC80和WPI90工艺中实现高蛋白浓度需要在固含量和通量之间做出权衡。蛋白质和其他有机物容易粘附在传统的聚醚砜膜上，因此随着固含量的增加，……
Evolution 防污膜：应用与监管现状
问：有没有白皮书概述了“节省 50% 的成本”和“减少 40% 的用水量”的数据？答：是的，我们网站上有一个案例研究，展示了一家美国乳清加工商使用 Evolution RO 进行浓缩的数据……
防污膜：乳制品和食品加工的下一个发展方向
乳制品和食品加工企业面临着持续的压力，需要提高运营效率、降低成本并实现雄心勃勃的可持续发展目标。ZwitterCo 的 Evolution 卫生膜为加工企业提供了翘首以盼的突破性解决方案……
ZwitterCo 推出 Evolution 膜，提升乳制品和食品加工效率
马萨诸塞州沃本——4年2025月XNUMX日 | ZwitterCo，一家专注于高挑战性液体分离膜解决方案的全球领导者，宣布其Evolution膜产品系列正式上市。这些新一代膜旨在帮助……
ZwitterCo 推出 Elevation、Evolution 和 Expedition 系列，扩展业内最耐污染的膜产品组合
引入用于食品加工和工业水回用及废水处理的可持续膜的新时代，马萨诸塞州沃本 - 23 年 2025 月 XNUMX 日。ZwitterCo 是高难度分离领域先进膜的全球领导者，推出了三款……
ZwitterCo™ 推出符合 FDA 标准的新型乳清加工防污膜
最初由 FoodBev Media 于马萨诸塞州沃本发布 | 14 年 2025 月 XNUMX 日——ZwitterCo 自豪地宣布推出采用第二代 SF 技术的全新卫生超滤 (SF) 螺旋膜元件产品线。...
生物加工制造商 Solugen 如何利用 ZwitterCo 提高效率
下载案例研究 案例研究：ZwitterCo 膜对 Solugen 的影响 Solugen 是一家领先的生物技术和清洁技术公司，通过其创新的化学酶促工艺彻底改变了化学工业。他们的……
