问：有没有一份白皮书概述了有关“节省 50% 的成本”和“减少使用 40% 的水”的数据？
答：是的，我们的网站上有一个案例研究，展示了美国一家乳清加工商使用 Evolution RO 浓缩废水流的数据。
问：ZwitterCo 是否遇到过 Evolution 膜被有机物（不考虑进料通道堵塞）不可逆污染的情况，也就是说 Evolution 膜无法充分清洁？如果遇到过，是什么类型的污染物造成的？
答：我们还没有遇到过 Evolution 膜被有机物不可逆污染的情况。
问：Evolution 反渗透 (RO) 膜是否已用于植物蛋白生产中的水回收以及糖和可溶物侧流的浓缩？如果是，它们如何处理产品流中残留的不溶性蛋白质造成的污染？
答：就糖和其他可溶物的浓缩而言，我们确实在一家玉米精炼厂安装了一套超滤 (SF)-RO 处理系统。进料含固量高、粘度高，他们正在进行产品浓缩。采用我们膜的这套处理系统效果非常好。
就水回收而言，这对 ZwitterCo 来说是一个潜力巨大的应用领域，无论是在植物蛋白领域还是其他许多领域。我们的膜可以回收目前排入废水系统的水，包括渗滤水、冲洗水或工艺用水。通过在这些应用中使用我们的膜，工厂可以减少淡水需求，并减少废水处理量。随着即将获得食品级认证，我们计划将水回用用于工艺流程，并乐意与任何感兴趣的工厂探讨相关试验方案。
问：Evolution RO 可以处理的浓缩脱脂牛奶中干物质的上限是多少（例如 30%、35%、40% 等）？
答：得益于膜的防污特性，我们相信 Evolution RO 比传统 RO 能实现更高的固体含量。虽然我们目前还没有这方面的具体应用数据，但我们很乐意在您的工厂进行试验，以证明这一点。
问：如果使用 Evolution RO 来浓缩甜乳清或牛奶，RO 渗透液中的 BOD 大约是多少？
答：Evolution RO 膜中的 ZwitterShield™ 技术提高了抗污染性和清洁度；但它不会改变膜中聚酰胺阻隔层的截留性能。因此，我们预计 RO 渗透液中的 BOD 值将与您使用传统 RO 膜时观察到的 BOD 值大致相同。
问：关于幻灯片 14 上的图表（显示 WPI 工艺中的现场操作）：您能解释一下为什么传统聚醚砜 (PES) 超滤 (UF) 膜的流动不连续吗？
答：图表包含客户提供的数据。有些日子，我们只提供 ZwitterCo Evolution SF 膜的数据。
问：您对使用 Evolution 膜进行纳滤 (NF) 应用来脱除盐乳清有何信心？
答：Evolution SF 的设计并非旨在去除盐或乳糖，因此虽然它可以保留蛋白质，但乳糖和盐都会进入渗透液。由于这可能会给渗透液的处理带来麻烦，因此，对于 Evolution SF 来说，含盐乳清的脱盐并非理想的应用。
问：您提到 Evolution 膜符合 FDA 标准，但您也会获得 USDA 认证吗？
答：Evolution SF 膜组件已符合 FDA 乳清和牛奶加工标准，符合 FDA 标准的 Evolution PCM 和 Evolution RO 膜组件将于 2025 年底上市。我们正在为 Evolution 膜组件争取更多认证，包括 USDA、3A 卫生标准 45-03、清真认证和犹太洁食认证。此外，我们还已开始着手准备 2026 年欧洲法规 (EC) 1935/2004 的制定。
问：Evolution 膜的欧盟食品级合规情况如何？两性离子是否存在迁移或渗入产品的风险？
答：ZwitterCo 已开始遵循欧洲法规 (EC) 1935/2004，目标于 2026 年完成。有关监管认证的更多信息，请参阅上面的问题。
在遵循FDA合规性要求的同时，我们进行了大量的分析工作。这些数据证实，两性离子共聚物中的潜在成分含量极低，即使存在，也足以保证其安全性。
Evolution SF 膜元件（包括其各个子组件）已被确定完全符合《联邦食品、药品和化妆品法》和适用的食品添加剂法规，包括但不限于 21 CFR 174.5（“适用于间接食品添加剂的一般规定”），只要按照指南使用即可。
