Como as membranas PCM ZwitterCo Evolution melhoram a sustentabilidade no processamento de proteína de soja
O processamento de proteína de soja continua a crescer à medida que a demanda por ingredientes de origem vegetal aumenta. Com o aumento da produção, os processadores estão dando maior ênfase à redução do consumo de água, à diminuição do consumo de produtos químicos e à minimização da demanda de energia em suas operações.
Como os diferentes produtos lácteos são processados – e qual o papel das membranas nisso
O processamento de laticínios é frequentemente explicado em etapas separadas: processamento do leite, fabricação de queijo, manuseio do soro, produção de lactose, tratamento de efluentes. Na realidade, todas essas etapas estão interligadas. O que acontece em uma etapa impacta diretamente a seguinte.
Simplificando a concentração de proteína de ervilha com alto teor de sólidos
A proteína de ervilha passou de ingrediente de nicho a insumo essencial no processamento de alimentos. À medida que a produção aumenta, a concentração se torna uma das etapas mais exigentes do processo. O desafio é manter um desempenho estável com o aumento do teor de sólidos.
Tornar o processamento a jusante mais economicamente viável
O processamento a jusante (DSP, na sigla em inglês) em fermentação e operações enzimáticas envolve separações ideais para membranas. Infelizmente, as membranas convencionais em DSP frequentemente travam uma batalha perdida contra a incrustação. Cada vez que o fluxo diminui, o tempo de limpeza e…
Aumento da capacidade de tratamento de águas residuais no processamento de aves com superfiltração de ZwitterCo (SF)
Um processador de aves que planejava uma grande expansão de produção encontrou uma limitação significativa: o sistema de tratamento de águas residuais existente não tinha capacidade para atender às futuras necessidades de descarte. A instalação de unidades DAF adicionais com assistência química...
6 maneiras inteligentes pelas quais os processadores de laticínios podem simplificar os programas de limpeza de membranas e maximizar o tempo de produção
Para os processadores de laticínios, os programas de limpeza são uma rotina crítica, porém intensiva em recursos, impactando diretamente a produtividade, os custos operacionais e as metas de sustentabilidade. Os programas de limpeza convencionais, embora eficazes, dependem fortemente de produtos químicos,…
O Preço do Desempenho: Compreendendo os Custos da Membrana de Laticínios
A tecnologia de membranas tornou-se indispensável na indústria de laticínios, possibilitando processos que vão da concentração do leite ao fracionamento do soro. Apesar de suas inúmeras vantagens, os sistemas de membranas apresentam diversos custos operacionais: altos custos com produtos químicos especiais…
PAA Reutilização 101: Desbloqueando economias ocultas no processamento de carnes e aves
Na indústria de processamento de carnes e aves, manter os padrões de segurança alimentar e, ao mesmo tempo, otimizar a eficiência operacional é fundamental. Um componente essencial dessas operações é o ácido peracético, ou PAA, um agente antimicrobiano altamente eficaz.…
Compreendendo o impacto ambiental do processamento de aves e como mitigá-lo
O processamento de aves é uma parte fundamental da indústria alimentícia global, garantindo um fornecimento constante de produtos avícolas para atender à crescente demanda dos consumidores. No entanto, apesar de seu papel crucial, o setor enfrenta desafios ambientais significativos.
Membranas no Tratamento de Vinhaça: A Nova Receita para Melhores Pontuações de CI na Produção de Etanol Combustível
Na indústria de etanol atual, a Intensidade de Carbono (IC) é mais do que apenas um termo da moda — é uma métrica crucial que influencia a comercialização, a sustentabilidade e a competitividade geral dos produtores de etanol. As pontuações de IC refletem a quantidade de carbono…
Preparando plantas de processamento de aves para o futuro para atender aos padrões de tratamento de águas residuais em evolução
As unidades de processamento de aves enfrentam os desafios de aderir às normas de tratamento de águas residuais em constante evolução, buscando equilibrar a conformidade com a eficiência operacional. À medida que essas normas se tornam cada vez mais rigorosas, surge a necessidade de…
Como a Solugen, fabricante de bioprocessamento, aumentou a eficiência com a ZwitterCo
Baixe o Estudo de Caso: O Impacto das Membranas ZwitterCo na Solugen A Solugen, empresa líder em biotecnologia e tecnologia limpa, revolucionou a indústria química por meio de seus processos químico-enzimáticos inovadores. Seus…
