Woburn, MA – 5 de novembro de 2025 | A ZwitterCo, líder global em soluções de membrana para separações de líquidos complexas, anunciou hoje que seus produtos Evolution de Osmose Reversa (OR) e Membrana de Concentração de Proteínas (MCP) agora estão em conformidade com as regulamentações da FDA para o processamento de soro de leite e leite. Este marco amplia o alcance regulatório do portfólio Evolution em aplicações alimentícias e de laticínios, juntando-se às membranas Evolution SF da empresa, também em conformidade com as regulamentações da FDA.
A família de membranas Evolution, desenvolvida com a revolucionária química zwitteriônica da ZwitterCo , oferece desempenho anti-incrustante que resiste à incrustação irreversível – mesmo em ambientes com alta concentração de sólidos, comuns no processamento de laticínios. Para processadores de soro de leite, leite e outros fluxos ricos em proteínas, isso significa maior produtividade, programas de limpeza mais curtos e menor uso de produtos químicos e água – proporcionando aos processadores mais do que realmente importa: tempo.
“Nos últimos três anos, mais de uma dúzia de processadores de alimentos e laticínios testaram as membranas da ZwitterCo em laboratório e demonstraram sua capacidade de limpeza sem precedentes em comparação com as membranas convencionais”, disse Jon Goodman, vice-presidente de Processamento de Alimentos e Especialidades da ZwitterCo. “Com a conformidade com o FDA, agora é o momento ideal para instalá-las nos sistemas de produção.”
As membranas Evolution SF, PCM e RO da ZwitterCo estão atualmente em uso e em avaliação em diversas aplicações de processamento de laticínios. Em uma grande processadora de soro de leite, as membranas Evolution SF alcançaram um fluxo superior ao das membranas convencionais de ultrafiltração (UF) de PES na produção de isolado proteico de soro de leite (WPI), enquanto uma instalação de RO com a tecnologia Evolution reduziu o consumo de água relacionado à limpeza em mais de 40%, o que se traduz em uma economia de mais de 1 milhões de litros de água doce nos primeiros 10 meses de operação.
Com a conformidade com a FDA já estabelecida, os fabricantes de alimentos e laticínios podem integrar com confiança as membranas Evolution RO e PCM em sistemas de concentração de proteína de soro de leite, concentração de leite desnatado e reúso de água. A ZwitterCo está buscando a certificação europeia de acordo com o Regulamento (CE) nº 1935/2004, com previsão de conclusão em 2026. A empresa também está buscando um conjunto abrangente de certificações adicionais, incluindo:
- Halal
- Kosher
- 3-A Norma Sanitária 45-03
- USDA
Enquanto esse processo está em andamento, as membranas da ZwitterCo, em conformidade com as normas da FDA, já estão disponíveis comercialmente e são ideais para testes e validação em aplicações alimentícias e de laticínios, permitindo que os processadores comparem o desempenho antes da aprovação europeia.
Este marco da FDA reforça o compromisso da ZwitterCo em ajudar as indústrias de processamento de alimentos e laticínios a maximizar o tempo de atividade e a produtividade. Ao possibilitar programas de limpeza mais curtos e simples, além de um desempenho mais confiável das membranas, as membranas Evolution oferecem aos processadores o que eles mais precisam: tempo.
Para obter mais informações ou discutir como as membranas ZwitterCo Evolution podem aprimorar suas operações de processamento de alimentos e laticínios, entre em contato com a ZwitterCo aqui.
Sobre a ZwitterCo
A ZwitterCo é líder global em soluções de membrana para separações desafiadoras, auxiliando indústrias a tratar efluentes complexos, purificar água para reuso e maximizar a eficiência em aplicações de processamento de alimentos. A empresa utiliza sua inovadora química zwitteriônica para construir membranas com resistência à incrustação sem precedentes, superando a limitação mais antiga da filtração convencional. Fabricantes em mais de 20 países, dos setores de alimentos e bebidas, agrícola e industrial, confiam nas soluções de membrana da ZwitterCo para atingir suas metas mais ambiciosas de sustentabilidade e crescimento.
Contato para a imprensa: Christy Harner, Vice-Presidente de Marketing, charner@zwitterco.com
