Verhoog de doorstroming en maximaliseer de productiviteit in de MPC80-verwerking..
Voor de productie van MPC80 zijn ultrafiltratiemembraansystemen (UF) nodig die de eiwitten in melk concentreren. De conventionele polyethersulfon (PES) UF-membranen die hiervoor gebruikt worden, vertonen een natuurlijke ophoping van organische stoffen in de vorm van een gellaag op het membraanoppervlak, wat de doorstroming en reinigbaarheid vermindert . Door gebruik te maken van anti-fouling zwitterionische Evolution-membranen kunnen gebruikers dunnere gellagen ervaren dan op conventionele membranen, wat resulteert in een hogere gemiddelde duurzame doorstroming en een vereenvoudigd reinigingsprogramma dat dagelijks een uur of meer tijd bespaart.
Toepassing Details
MPC80 is gemaakt van geconcentreerde melkeiwitten en bevat minimaal 80% eiwit . Het wordt gebruikt in eiwitdranken, zuivelproducten zoals yoghurt en smeltkaas, eiwitrepen en vele andere voedingsmiddelen en ingrediënten waar een hoger eiwitgehalte gewenst is.
Het productieproces begint met magere melk die in een UF-membraansysteem wordt gevoerd . Net als andere membraansystemen voor eiwitconcentratie, bevat het UF-systeem meerdere membraantrappen in serie om de eiwitconcentratie te verhogen. Diafiltratie wordt ook toegepast om kleinere componenten te verwijderen en de eiwitretentie te verbeteren.
Tegen het einde van de UF-fasen worden vaak strakkere membranen gebruikt om te helpen zoveel mogelijk eiwitten. Na het UF-systeem wordt het retentaat gedroogd om het uiteindelijke MPC80-poederproduct te produceren.
Omdat de UF-permeaatstroom hoge concentraties lactose bevat , kan deze naar stroomafwaartse lactoseconcentratiesystemen worden geleid. Klik hier voor meer informatie over lactoseconcentratie.
Membranen gebruikt bij de productie van MPC80
Conventionele PES UF-membranen worden al jaren gebruikt in MPC80-processen zonder noemenswaardige verbetering van de membraanchemie. Dankzij de nieuwe zwitterionische anti-aanslagchemie in Evolution-membranen kunnen melkverwerkers aanzienlijke verbeteringen in de operationele flux en reinigbaarheid realiseren, waardoor de algehele productiviteit wordt gemaximaliseerd. Evolution Protein Concentration Membrane (PCM) -elementen en Evolution Superfiltration (SF) -elementen zijn direct beschikbaar als vervanging voor conventionele UF-membranen en bieden een duidelijke meerwaarde.
Hogere eiwitretentie in MPC75
- MPC-systeem in het zuidwesten van de VS
- Elementen geïnstalleerd bij dezelfde tijd in januari
- Kwaliteit van het doorlaten in fase 15 bijna identiek naar Fase 14
- Eiwit in permeaat vanaf fase 15 nu ongeveer 1/3 van wat het was met de laatste set membranen
Maximaliseer de productiviteit
Door gebruik te maken van een membraanchemie die vervuiling tegengaat, minimaliseren Evolution PCM- en SF-membranen de vorming van een gellaag aan het membraanoppervlak, waardoor gebruikers de productiviteit door het membraan kunnen maximaliseren.
Verlaag de schoonmaakkosten met 50% of meer
Evolution PCM- en SF-elementen elimineren meerdere stappen in een reinigingsprogramma, waardoor geld wordt bespaard op chemicaliën, waterverbruik en energiekosten – en tegelijkertijd duurzamere bedrijfsvoering wordt ondersteund.
Minimaliseer de schoonmaaktijd
Evolution PCM en SF kunnen de reinigingstijd met een uur of meer per dag verkorten, waardoor operators waardevolle tijd terugkrijgen om zich te concentreren op andere cruciale taken en meer te produceren.
Eenvoudige implementatie
Evolution PCM- en SF-elementen zijn directe vervangingen voor industriestandaardproducten; er zijn geen systeemwijzigingen of nieuwe investeringen nodig.
Podcast: ZwitterCo Unfiltered
ZwitterCo Unfiltered: Real Talk on Membrane Filtration is een openhartige podcast gebaseerd op ervaring, waarin praktijkvoorbeelden van membraanfiltratie in de voedselverwerking, water- en afvalwaterzuivering worden onderzocht.
Verminder uw schoonmaakkosten met 50%.
Met Evolution-membranen zijn uw reinigingsprogramma's eenvoudiger en korter, waardoor operators meer uptime hebben om zich te concentreren op andere belangrijke taken. Dankzij eenvoudigere reiniging en minder chemicaliën profiteren installaties van aanzienlijk minder tijd en arbeid voor onderhoud.
Minimaliseer de vorming van gellagen en maximaliseer de productiviteit.
Evolution-membranen bieden de hoogste weerstand tegen organische vervuiling, wat de vorming van een gellaag op het membraanoppervlak vermindert en leidt tot een hogere duurzame gemiddelde flux. Dit resulteert in een hogere output, meer uptime, meer tijd voor onderhoud en bescherming tegen apparatuurstoringen voor zuivelverwerkers.
Vereenvoudigde en duurzame bedrijfsvoering.
Evolution-membranen vereenvoudigen reinigingsprogramma's en vereisen minder chemicaliën. Bovendien verminderen ze de vraag naar zoet water, het energieverbruik en de hoeveelheid gegenereerd afvalwater.
- Verminderd pompen
- Minder water
- Minder verwarming van CIP-oplossingen
- Verminderd chemicaliëngebruik
- Verminderde energiebehoefte
Verbeter uw OPEX.
Bij toepassingen met wei-eiwitconcentratie verminderen Evolution-membranen de behoefte aan zoet water aanzienlijk dankzij hun vereenvoudigde reinigingsproces.
Lagere bedrijfskosten
Dankzij lagere schoonmaakkosten, een lager waterverbruik, minder afvalwater en een lager energieverbruik, zorgen Evolution-membranen voor een aanzienlijke verlaging van de OPEX.
Toename van de uptime
Evolution-membranen bieden een langere uptime dankzij kortere reinigingsprogramma's, waardoor operators zich op andere prioriteiten kunnen richten.
Mott-casestudy
Spreken with ingenieurs naar Onthul Nu manieren uit die ZwitterCo blikje ondersteuning positief veranderingen at jouw fabriek. Met helpen, helpen blikje verminderen jouw vervoeren en vermijd zwaar OPEX besteden on plant uitbreiding.
Meer informatie
Industrieel afvalwater hergebruik
ZwitterCo levert uitsluitend polymere membranen die organische stromen met een hoge dichtheid kunnen filteren zonder snelle en onomkeerbare vervuiling. Meer informatie vindt u hier om de oplossingen te beschrijven die wij bieden voor NMP.
Meer informatie
Uitdagende oppervlaktewaterbehandeling
Beschrijf hoe wij uitdagende problemen op het gebied van oppervlaktewaterzuivering oplossen. EMP voor zuiver water.
Meer informatie
Scheiding van hoogwaardige eiwitten en bijproducten
Schrijf een tekst over onze oplossing voor de creatie van co-producten uit eiwitbioverwerking: EMP Process.
Verwijder bulk organische stoffen
Verwijder hardnekkige organische stoffen, zoals vetten, oliën, smeermiddelen en eiwitten.
Volledig chloor-intolerant
Kan agressieve reiniging doorstaan zonder slijtage
Draait op lage druk
Werkt op lage druk doordat zout, suiker, alcohol of andere kleine moleculen niet worden verwijderd.
Vervangt biologische systemen
Vervang biologische systemen of coagulatie-/flocculatieprocessen die gewoonlijk worden gebruikt voor de behandeling van organische stoffen.