V: Bestaat er een whitepaper waarin de getoonde gegevens over ‘kostenbesparing van 50%’ en ‘40% minder waterverbruik’ worden uiteengezet?
A: Ja, er staat een casestudy op onze website met deze gegevens van een Amerikaanse wei-verwerker die Evolution RO gebruikt om afvalwaterstromen te concentreren.
V: Heeft ZwitterCo een toepassing meegemaakt waarbij Evolution-membranen onomkeerbaar vervuild raakten door organische stoffen (zonder rekening te houden met verstopping van toevoerkanalen), wat betekent dat Evolution-membranen niet voldoende gereinigd konden worden? Zo ja, welk type vervuiling heeft dit veroorzaakt?
A: Wij hebben nog geen toepassing gezien waarbij Evolution-membranen onomkeerbaar vervuild raakten met organische stoffen.
V: Worden de omgekeerde-osmose (RO) membranen van Evolution gebruikt voor waterterugwinning en de concentratie van suikers en oplosbare zijstromen in de productie van plantaardige eiwitten? Zo ja, hoe gaan ze om met vervuiling door onoplosbare eiwitten die in de productstroom achterblijven?
A: Wat betreft de concentratie van suikers en andere oplosbare stoffen, beschikken we over een installatie bij een maïsraffinaderij die gebruikmaakt van een superfiltratie (SF)-RO-behandelingslijn. De aanvoer heeft een hoog gehalte aan vaste stoffen en een hoge viscositeit, en er vindt productconcentratie plaats. De behandelingslijn met onze membranen heeft het uitstekend gedaan.
Wat waterterugwinning in het algemeen betreft, is dit een enorme potentiële toepassing voor ZwitterCo, zowel in plantaardige eiwitten als in vele andere toepassingen. Onze membranen kunnen water terugwinnen dat momenteel naar afvalwater wordt gestuurd, waaronder diafiltratiewater, spoelwater of proceswater. Door onze membranen in deze toepassingen te gebruiken, kunnen bedrijven hun zoetwaterbehoefte verminderen en de hoeveelheid afvalwater die wordt gezuiverd, verminderen. Met de aanstaande food-grade certificering zijn we van plan om waterhergebruik voor processen na te streven en bespreken we graag proeven met geïnteresseerde bedrijven.
V: Wat is de bovengrens van droge stof in geconcentreerde magere melk die Evolution RO kan verwerken (bijv. 30%, 35%, 40%, enz.)?
A: Dankzij de antifouling-eigenschappen van het membraan denken we dat we met Evolution RO een hoger vastestofgehalte kunnen bereiken dan met conventionele RO. Hoewel we nog geen specifieke gegevens over deze toepassing hebben, voeren we graag een proef met u uit in uw fabriek om dit te demonstreren.
V: Als Evolution RO gebruikt zou worden om zoete wei of melk te concentreren, wat zou dan de geschatte BOD in het RO-permeaat zijn?
A: De ZwitterShield™-technologie in Evolution RO-membranen verbetert de vervuilingsbestendigheid en reinigbaarheid; het verandert echter niets aan de afstotingseigenschappen van de polyamidebarrièrelaag in het membraan. We verwachten daarom dat de BOD in het RO-permeaat ongeveer gelijk zal zijn aan wat u ziet met uw conventionele RO-membranen.
V: Kunt u met betrekking tot de grafiek op dia 14 (die de veldwerking in een WPI-proces laat zien) uitleggen waarom de stroming van het conventionele polyethersulfon (PES) ultrafiltratie (UF) membraan niet continu is?
A: De grafiek bevatte gegevens van onze klant. Op sommige dagen werden alleen gegevens verstrekt voor de ZwitterCo Evolution SF-membranen.
V: Hoeveel vertrouwen hebt u in het gebruik van Evolution-membranen voor nanofiltratie (NF)-toepassingen voor de ontzilting van weizout?
A: Evolution SF is niet ontworpen om zout of lactose te weren. Hoewel het eiwit vasthoudt, komen zowel lactose als zout in het permeaat terecht. Omdat dit de afvoer van het permeaat waarschijnlijk problematisch maakt, wordt ontzilting van zoutwei niet gezien als een ideale toepassing voor Evolution SF.
V: U noemt FDA-conformiteit voor Evolution-membranen, maar krijgt u ook USDA-certificering?
A: Evolution SF-elementen zijn al FDA-conform voor wei- en melkverwerking, en FDA-conforme Evolution PCM- en Evolution RO-elementen zullen eind 2025 beschikbaar zijn. We streven naar aanvullende certificeringen, waaronder USDA, 3A Sanitary Standard 45-03, Halal en Kosher voor Evolution-membranen. We zijn ook begonnen met de voorbereidingen voor de Europese Verordening (EG) 1935/2004 voor 2026.
V: Wat is de status van de EU-voedselveiligheidsnormen voor Evolution-membranen? Bestaat er een risico op migratie of uitspoeling van zwitterionen in het product?
A: ZwitterCo is begonnen met het naleven van de Europese Verordening (EG) 1935/2004, met als streefdatum voltooiing 2026. Zie de vraag hierboven voor meer informatie over wettelijke certificeringen.
Er is veel analytisch werk verricht om aan de FDA-vereisten te voldoen. Deze gegevens bevestigden dat de potentiële bestanddelen van het zwitterionische copolymeer in zulke lage concentraties aanwezig zijn, of zelfs helemaal niet, dat ze met redelijke zekerheid veilig zijn.
Er is vastgesteld dat Evolution SF-membraanelementen, inclusief hun individuele subcomponenten, volledig voldoen aan de Federal Food, Drug, and Cosmetic Act en de toepasselijke regelgeving inzake voedseladditieven, waaronder maar niet beperkt tot 21 CFR 174.5 ("Algemene bepalingen die van toepassing zijn op indirecte voedseladditieven"), wanneer ze in overeenstemming met de richtlijnen worden gebruikt.
