In veel membraansystemen wordt de enzymreiniging als onmisbaar beschouwd. Het is vaak de langste stap in een reinigingsprogramma en doorgaans ook de duurste vanuit chemisch oogpunt. Daarnaast draagt het in belangrijke mate bij aan stilstand, waterverbruik en operationele complexiteit.
Als die stap wordt weggelaten, is het effect direct en meetbaar.
De enzymstap is bepalend voor de kosten en complexiteit.
Een standaard reinigingsprogramma voor membranen in de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie omvat meerdere chemische stappen: alkalische reiniging, zure reiniging, ontsmetting en vaak een enzymreiniging. Wanneer spoelingen worden toegevoegd, verandert wat aanvankelijk een eenvoudige reeks stappen lijkt in een langdurig proces met meerdere stappen.
Elke stap vereist tijd voor verwarming, circulatie en doorspoeling. Elke stap verbruikt chemicaliën en water. Elke stap genereert afvalwater dat gezuiverd moet worden.
De enzymreiniging onderscheidt zich doordat deze zowel chemisch intensief als tijdrovend is. In sommige systemen vertegenwoordigt deze een aanzienlijk deel van de totale kosten voor reinigingschemicaliën. In andere systemen bepaalt deze de totale duur van het reinigingsprogramma vanwege de vereiste temperatuur en inweektijd.
Het weglaten van die stap verandert de structuur van het hele schoonmaakprogramma.
Wat verandert er als de enzymstap wordt weggelaten?
Veldinstallaties van Evolutiemembranen Aantonen dat de enzymatische reinigingsstap in bepaalde toepassingen volledig kan worden weggelaten. In een systeem voor de nabehandeling van afvalwater van weiverwerking maakten Evolution RO-membranen het mogelijk om de enzymatische reinigingsstap te elimineren – de duurste en meest tijdrovende stap in het proces.
Die ene verandering leidde tot meetbare operationele verbeteringen:
- De schoonmaakkosten zijn in totaal met 57% gedaald.
- Het chemicaliëngebruik is met 65% verminderd.
- Het waterverbruik is met 36% gedaald, wat neerkomt op bijna 1,000,000 gallons per jaar.
Dit zijn geen marginale verbeteringen. Ze weerspiegelen een structurele verschuiving in de werking van het systeem.
Economische modellen en praktijkgegevens van verschillende systemen laten vergelijkbare trends zien. In één vergelijking leidde het weglaten van de enzymreiniging en het vereenvoudigen van het reinigingsprogramma tot een verlaging van de totale reinigingskosten met meer dan 50%.
Tijd is de eerste beperking die je herstelt.
Elke reinigingsstap kost tijd. Het verwarmen van oplossingen, het circuleren van chemicaliën en het doorspoelen van het systeem kosten allemaal tijd. Het weglaten van één enkele stap kan, afhankelijk van het systeemontwerp en de bedrijfsomstandigheden, een uur of meer per dag besparen.
Die tijd gaat terug naar de productie.
Bij continue processen vertaalt dit zich direct in een hogere doorvoer. Bij batchprocessen vermindert het knelpunten tussen de productieruns. In beide gevallen besteden operators minder tijd aan het beheren van reinigingsprogramma's en meer tijd aan productie en systeemstabiliteit.
Waarom dit mogelijk is met zwitterionische membranen
De mogelijkheid om de enzymatische stap te elimineren hangt samen met de manier waarop het membraanoppervlak reageert met organische stoffen.
De gepatenteerde zwitterionische chemie van ZwitterCo vormt een extreem hydrofiel oppervlak dat organische vervuiling actief afstoot. Door organische vervuiling tegen te gaan en de vorming van een gellaag te minimaliseren, behouden Evolution-membranen een hogere productiviteit en herstellen ze zich gemakkelijker tijdens het reinigen.
Doordat er minder vervuiling ophoopt, zijn agressieve reinigingsmethoden niet langer nodig om de prestaties te herstellen. Eenvoudigere chemische programma's volstaan.
Daarom kunnen systemen die Evolution-membranen gebruiken met minder reinigingsstappen werken, terwijl de flux en permeaatkwaliteit in de loop der tijd stabiel blijven.
Operationele impact die verder gaat dan alleen kostenbesparing.
Kostenbesparing is het meest zichtbare resultaat, maar niet het enige.
Door de enzymstap te elimineren wordt het hele reinigingsprogramma vereenvoudigd:
- Minder chemische overgangen om te beheren
- Minder variabiliteit in reinigingsprestaties
- Minder tussenkomst van de operator
- Minimale afvoer van reinigingsoplossingen
In één zuivelinstallatie stopten de operators volledig met het uitvoeren van enzymwasbeurten na de overstap op Evolution RO, terwijl de druk stabiel bleef en het fluxherstel consistent was.
In een ander systeem leidde het weglaten van dagelijkse enzymreinigingen tot een lager chemicaliëngebruik, minder spoelwater en een lagere werkdruk voor de operator, terwijl de algehele stabiliteit van het systeem verbeterde.
Deze veranderingen verminderen de operationele belasting van de fabriek, niet alleen de kostenpost.
Een andere aanpak voor schoonmaakprogramma's
De meeste membraansystemen zijn ontworpen vanuit de veronderstelling dat vervuiling zich zal ophopen en agressief moet worden verwijderd. Reinigingsprogramma's zijn ontwikkeld om deze beperking te compenseren. Evolution-membranen veranderen dit uitgangspunt.
Doordat organische vervuiling zich minder snel aan het membraanoppervlak hecht, is intensieve reiniging in eerste instantie minder nodig. Hierdoor kunnen verwerkers hun reinigingsprogramma's herzien.
In plaats van meer chemische processen en extra stappen toe te voegen, verschuift de focus naar het behouden van de prestaties met minder ingrepen.
Wat dit betekent voor de zuivel- en voedselverwerkende industrie
Voor zuivel- en voedselverwerkende bedrijven, waar dagelijks reinigingsprogramma's draaien en stilstand de productie direct beïnvloedt, zijn de gevolgen aanzienlijk.
Het enzymproces overslaan:
- Verlaagt de totale bedrijfskosten met meer dan 50% in de geteste systemen.
- Retourneert wekelijks de productietijd in uren.
- Vereenvoudigt de bedrijfsvoering en vermindert de variabiliteit.
- Vermindert de vraag naar water, chemicaliën en afvalwaterzuivering.
Het is een verandering die zowel de economie als de dagelijkse bedrijfsvoering van de fabriek beïnvloedt.
Als u manieren onderzoekt om de reinigingskosten te verlagen of de werking van uw membraan te vereenvoudigen, Evolutiemembranen Een directe vervangingsmethode aanbieden die stappen in het reinigingsprogramma – inclusief enzymen – kan elimineren zonder dat systeemaanpassingen nodig zijn.
