Massimizza la produttività e semplifica la pulizia con Evolution RO in concentrazione lattosio.
Per ottenere un prodotto a base di lattosio solido, le membrane a osmosi inversa (RO) vengono utilizzate prima dell'essiccazione per concentrare i flussi ricchi di lattosio nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. Per la prima volta da quando l'osmosi inversa è stata introdotta per la concentrazione del lattosio, è ora disponibile un importante miglioramento nella chimica delle membrane: la chimica zwitterionica anti-incrostazione utilizzata nelle membrane Evolution RO. Utilizzando le membrane Evolution RO, gli utenti possono beneficiare di strati di gel più sottili rispetto a quelli delle membrane convenzionali, con conseguente aumento del flusso medio sostenibile e semplificazione del programma di pulizia, che consente di risparmiare un'ora o più di tempo ogni giorno.
Dettagli dell'applicazione
Il lattosio è uno zucchero presente naturalmente nel latte e trova impiego in una varietà di forme solide concentrate. Può essere utilizzato negli alimenti per l'infanzia, nei prodotti lattiero-caseari, nei prodotti da forno, nei dolciumi, nei prodotti farmaceutici e altro ancora. Poiché la crescente domanda di proteine stimola la produzione di prodotti lattiero-caseari come il concentrato e l'isolato di proteine del siero di latte (WPC e WPI) e il concentrato e l'isolato di proteine del latte (MPC e MPI), si creano maggiori opportunità per le materie prime ricche di lattosio.
Nei processi WPC, WPI, MPC e MPI, le membrane di ultrafiltrazione (UF) separano e concentrano le proteine dai componenti più piccoli , come il lattosio. I componenti più piccoli , incluso il lattosio, passano nel permeato di UF e creano un flusso ricco di lattosio. Questo flusso ricco di lattosio viene quindi inviato a un sistema di osmosi inversa (RO) per un'ulteriore concentrazione. Il concentrato proveniente dall'osmosi inversa viene poi raffinato ed essiccato per essere venduto come prodotto solido a base di lattosio.
Il permeato proveniente dal sistema di osmosi inversa per la concentrazione del lattosio può essere inviato a un sistema di affinamento del permeato . Clicca su uno qualsiasi dei link sottostanti per saperne di più sulle altre applicazioni menzionate in questa sezione:
Membrane utilizzate nella concentrazione del lattosio
Le membrane RO convenzionali utilizzate nella concentrazione del lattosio si basano su una chimica a film sottile composita di poliammide che è rimasta sostanzialmente invariata per decenni. Sebbene queste membrane siano efficaci, ora esiste un'opzione anti-incrostazione che offre un valore ancora maggiore ai produttori lattiero-caseari: le membrane Evolution RO.
Le membrane Evolution RO sono realizzate con la tecnologia ZwitterShield™, che combina la chimica zwitterionica con le collaudate chimiche delle membrane, dotandole di una barriera permanente contro l'incrostazione organica irreversibile. Grazie a questa tecnologia, Evolution RO consente agli utenti di semplificare i programmi di pulizia, eliminando completamente la costosa fase enzimatica. Inoltre, la chimica zwitterionica anti-incrostazione riduce la formazione di gel in applicazioni come la concentrazione di lattosio, aumentando la produttività complessiva della membrana.
Aumentare la produttività
Le membrane Evolution RO utilizzano una chimica zwitterionica anti-incrostazione che riduce la formazione di strati di gel, aumentando la produttività complessiva attraverso la membrana.
Operazioni più sostenibili
Riducendo l'uso di prodotti chimici, il consumo di acqua, la produzione di acque reflue e la domanda di energia, le membrane Evolution RO supportano operazioni più sostenibili e contribuiscono ad abbassare i punteggi di intensità di carbonio.
Risparmia tempo e denaro sulle pulizie
Evolution RO elimina la necessità di lavaggi enzimatici e crea programmi di pulizia che consentono di risparmiare oltre il 50% sui costi e più di un'ora di tempo al giorno.
Semplice integrazione
Le membrane Evolution sono sostituzioni singole per i prodotti standard del settore: non richiedono modifiche al sistema o nuovi CAPEX.
Podcast: ZwitterCo Unfiltered
ZwitterCo Unfiltered: Real Talk on Membrane Filtration è un podcast schietto e basato sull'esperienza che esplora le applicazioni reali delle membrane nella lavorazione degli alimenti, nel trattamento delle acque e delle acque reflue.
Semplifica le pulizie e riduci l'uso di prodotti chimici.
Le membrane Evolution offrono programmi di pulizia più semplici e veloci che richiedono meno prodotti chimici , in linea con gli obiettivi di sostenibilità e riducendo i costi operativi per le aziende di trasformazione lattiero-casearia.
Rivedere il nostro webinar on demand per saperne di più sull'aumento della produttività con le membrane Evolution.
Ottenere un flusso medio più elevato.
Le membrane Evolution contribuiscono ad aumentare la produttività semplificando i programmi di pulizia e raggiungendo un flusso medio sostenibile più elevato, come osservato in numerosi test.
Poiché la natura anti-fouling delle membrane riduce al minimo la formazione di incrostazionild-up al membrana superficie, Operatori può sperimentare un flusso di membrana più elevato.
Raggiungere gli obiettivi di sostenibilità.
Le membrane Evolution aiutano le aziende di trasformazione lattiero-casearia a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità grazie ai vantaggi offerti da un programma di pulizia più breve e semplice. Questi vantaggi includono:
- Minore richiesta di acqua dolce
- Diminuzione del fabbisogno energetico
- Riduzione dell'uso di prodotti chimici
- Minore produzione di acque reflue
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Funziona a bassa pressione
Funziona a bassa pressione senza rimuovere sale, zucchero, alcol o altre piccole molecole.
Sostituisce i sistemi biologici
Sostituire i sistemi biologici o i processi di coagulazione/flocculazione comunemente utilizzati per trattare i prodotti organici.