Woburn, MA – 5 novembre 2025 | ZwitterCo, leader mondial des solutions membranaires pour les séparations de liquides complexes, annonce aujourd'hui que ses produits Evolution d'osmose inverse (OI) et de concentration de protéines (PCM) sont désormais conformes aux normes de la FDA pour le traitement du lactosérum et du lait. Cette étape importante étend la portée réglementaire de la gamme Evolution aux applications agroalimentaires et laitières, venant compléter les membranes Evolution SF déjà conformes aux normes de la FDA.
La gamme de membranes Evolution, issue de la chimie zwitterionique révolutionnaire de ZwitterCo , offre une performance anti-encrassement qui résiste à l'encrassement irréversible, même dans les environnements à forte teneur en matières solides typiques de l'industrie laitière. Pour les transformateurs de lactosérum, de lait et d'autres flux riches en protéines, cela se traduit par une productivité accrue, des cycles de nettoyage plus courts et une consommation réduite d'eau et de produits chimiques , leur permettant ainsi de se concentrer sur ce qui compte le plus : le temps.
« Au cours des trois dernières années, plus d'une douzaine d'entreprises agroalimentaires et laitières ont testé les membranes ZwitterCo en laboratoire et ont démontré leur nettoyabilité sans précédent par rapport aux membranes conventionnelles », a déclaré Jon Goodman, vice-président de ZwitterCo en charge de la transformation des aliments et des spécialités. « Grâce à leur conformité aux normes de la FDA, nous pouvons désormais les installer dans les systèmes de production. »
Les membranes Evolution SF, PCM et RO de ZwitterCo sont actuellement utilisées et évaluées dans de nombreuses applications de transformation laitière. Chez un important transformateur de lactosérum, les membranes Evolution SF ont permis d'obtenir un flux supérieur aux membranes UF PES conventionnelles pour la production d'isolat de protéines de lactosérum (WPI), tandis qu'une installation Evolution RO a réduit la consommation d'eau liée au nettoyage de plus de 40 %, soit une économie de plus de 1 millions de litres d'eau douce au cours des 10 premiers mois d'exploitation.
Grâce à la conformité aux normes de la FDA désormais établie, les fabricants de produits alimentaires et laitiers peuvent intégrer en toute confiance les membranes Evolution RO et PCM dans leurs systèmes de concentration de protéines de lactosérum, de lait écrémé et de réutilisation de l'eau. ZwitterCo est en cours de certification européenne au titre du règlement (CE) n° 1935/2004, avec pour objectif une obtention en 2026. L'entreprise vise également l'obtention d'une gamme complète de certifications supplémentaires, notamment :
- Halal
- certifié casher
- 3-A Norme sanitaire 45-03
- USDA
En attendant l'obtention de l'approbation européenne, les membranes conformes aux normes de la FDA de ZwitterCo sont déjà disponibles sur le marché et parfaitement adaptées aux tests et à la validation dans les applications alimentaires et laitières, permettant ainsi aux transformateurs d'évaluer leurs performances.
Cette étape importante franchie avec l'approbation de la FDA confirme l'engagement de ZwitterCo à aider les entreprises agroalimentaires et laitières à optimiser leur temps de fonctionnement et leur productivité. Grâce à des programmes de nettoyage plus courts et plus simples, et à des performances membranaires plus fiables, les membranes Evolution offrent aux transformateurs ce dont ils ont le plus besoin : du temps.
Pour plus d'informations ou pour discuter de la manière dont les membranes ZwitterCo Evolution peuvent améliorer vos opérations de transformation des aliments et des produits laitiers, contactez ZwitterCo ici.
À propos de ZwitterCo
ZwitterCo est le leader mondial des solutions membranaires pour les séparations complexes. Il aide les industries à traiter les eaux usées complexes, à purifier l'eau en vue de sa réutilisation et à optimiser l'efficacité des applications agroalimentaires. L'entreprise s'appuie sur sa chimie zwitterionique révolutionnaire pour concevoir des membranes offrant une résistance à l'encrassement sans précédent, surmontant ainsi la plus ancienne limite de la filtration conventionnelle. Dans plus de 20 pays, des fabricants des secteurs agroalimentaire, agricole et industriel font confiance aux solutions membranaires de ZwitterCo pour atteindre leurs objectifs de développement durable et de croissance les plus ambitieux.
Contact presse : Christy Harner, vice-présidente du marketing, charner@zwitterco.com
