Die Rolle von Membranen bei der Enzymherstellung
Die Enzymherstellung ist stark von der nachgelagerten Aufarbeitung abhängig. Nach Abschluss der Fermentation müssen die Verarbeiter das gewünschte Enzymprodukt isolieren, konzentrieren und reinigen, bevor es weiter aufbereitet oder getrocknet werden kann. Und genau hier kommt es ans Eingemachte…
Industrielle Wassernutzer in der gesamten Ogallala-Aquiferregion stehen vor einer neuen Wasserrealität
Jahrzehntelang betrachteten Industrieanlagen in den High Plains den Zugang zum Grundwasser als selbstverständlich. Diese Annahme ist nicht mehr gültig. Im gesamten Gebiet des Ogallala-Aquifers – das sich über Teile von Texas, Kansas, Nebraska, Colorado, Oklahoma und New York erstreckt – …
ZwitterCo Unfiltered Zusammenfassung | Folge 7: Membranreinigung weltweit – Regionale Unterschiede erklärt
In dieser Folge von ZwitterCo Unfiltered beantwortet Jon Goodman gemeinsam mit Scott Brown und Leonid Semenihin Kundenfragen zu Reinigungsprogrammen für Membransysteme. Das Team vergleicht Ultrafiltration, Umkehrosmose und Nanofiltration…
Lösung des Algenbefalls für eine zuverlässige Abwasserentsorgung in einer Saatölraffinerie
Fallstudie herunterladen: Lösung des Algenbewuchsproblems für eine zuverlässige Abwasserentsorgung in einer Saatölraffinerie. Die Herausforderung: Das Prozessabwasser einer Saatölraffinerie wird vor der Einleitung in eine Lagune mit einem Fassungsvermögen von ca. 30 Millionen Gallonen geleitet. Der darin enthaltene organische Restgehalt…
Italiens Tomatenverarbeiter stehen vor einer Frist zur Einhaltung von Vorschriften, gerade zu einem Zeitpunkt, an dem ihre Abwässer am schwierigsten zu behandeln sind.
Wenn Sie in Italien eine Tomatenverarbeitungsanlage betreiben, arbeiten Sie derzeit unter dem Druck zweier völlig unabhängiger Fristen. Die eine ist gesetzlich vorgeschrieben, die andere saisonbedingt. Und dieses Jahr fallen sie im denkbar ungünstigsten Moment zusammen.
Was beeinflusst die Häufigkeit des Membranwechsels in Molkereien?
Die meisten Molkereien tauschen Membranen nicht aus, weil sie plötzlich ausfallen. Der Prozess verläuft in der Regel viel langsamer. Der Durchfluss nimmt ab. Der Druck steigt allmählich an. Die Reinigungsprogramme werden länger und intensiver. Die Bediener benötigen mehr Zeit…
Spaniens Olivenölverarbeitern läuft die Zeit für die Einhaltung der IED-Vorschriften davon – und Alpechin ist der Grund dafür.
Spanien produziert rund 90 % des weltweiten Olivenöls, und seine Ölmühlen stehen nun vor zwei sich überschneidenden EU-Fristen, die sie nicht aufschieben können. Die Neufassung der Richtlinie über Industrieemissionen (IED) hat die Mitgliedstaaten dazu gezwungen, bis Juli strengere Regeln umzusetzen…
Was passiert, wenn man den Enzymschritt weglässt?
Bei vielen Membransystemen gilt die Enzymwäsche als unverzichtbar. Sie ist oft der zeitaufwendigste Schritt im Reinigungsprogramm und in der Regel der chemisch teuerste. Zudem trägt sie maßgeblich zu Ausfallzeiten und Wasserverlusten bei.
Die Ökonomie der Membranauswahl in der Milchverarbeitung
Die Membranauswahl in der Milch- und Lebensmittelverarbeitung wird oft als reine Spezifikationsentscheidung betrachtet – Porengröße, Material und Lieferant. In der Praxis handelt es sich jedoch um eine finanzielle Entscheidung, die sich täglich im Produktionsbetrieb auswirkt.
Was bedeutet „Produktivität“ in der Milchverarbeitung eigentlich?
Der Begriff „Produktivität“ fällt in Gesprächen über die Milchverarbeitung ständig, hat aber selten nur eine Bedeutung. Fragt man einen Produktionsleiter, geht die Antwort meist über den reinen Durchsatz hinaus. Die Produktionsmenge ist wichtig, aber nur ein Aspekt der Gesamtleistung eines Werks.
Dauerhafte RO-Leistung bei der anspruchsvollen Wiederverwendung von Apfelweinabwasser
Fallstudie herunterladen: Nachhaltige Leistung von Umkehrosmoseanlagen bei der anspruchsvollen Abwasserwiederverwendung in einer Apfelweinkelterei. Die Herausforderung: Eine Apfelwein- und Getränkeproduktionsanlage in Südafrika betreibt eine Abwasserwiederverwendungsanlage mit einer Umkehrosmoseanlage als letzter Behandlungsstufe. Die…
Validierung der ZwitterCo Expedition Superfiltration (SF)-Lösung für die zuverlässige Wiederverwendung von industriellem Abwasser
Fallstudie herunterladen: Validierung der ZwitterCo Expedition Superfiltrationslösung für die zuverlässige industrielle Abwasserwiederverwendung. Eine industrielle Abwasserbehandlungs- und -wiederverwendungsanlage in der Industriestadt Jeddah behandelt gemischte Abwassereinleitungen aus mehreren...
Vorbereitung auf die Einhaltung von NOM-001-SEMARNAT-2021
In vielen Industrieanlagen Mexikos war die Abwasserbehandlung historisch bedingt auf die Einhaltung der vor Jahrzehnten festgelegten Einleitungsvorschriften ausgerichtet. Diese Situation ändert sich nun. Die Umsetzung der NOM-001-SEMARNAT-2021 markiert einen Wendepunkt…
Südafrikas Lebensmittel- und Getränkeindustrie steht vor einer neuen Wasserrealität
Südafrikanische Lebensmittel- und Getränkehersteller agieren in einem Umfeld, in dem Wassermanagement sich von einer routinemäßigen Versorgungsaufgabe zu einem strategischen Geschäftsthema entwickelt. Im ganzen Land wachsen die Sorgen um die Wasserverfügbarkeit…
Kalifornische Wasservorschriften verändern die Abwasserbehandlung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Jahrzehntelang basierten viele kalifornische Lebensmittel- und Getränkebetriebe auf der einfachen Annahme: Wenn die Produktion wuchs, konnte auch die Wasserversorgung entsprechend angepasst werden. Diese Annahme lässt sich jedoch zunehmend schwerer aufrechterhalten. Eine Kombination aus Grundwasser…
ZwitterCo Unfiltered Recap | Folge 6: Wichtigste Erkenntnisse der MTF 2026 – Proteingewinnung, saure Molke und Membraninnovationen
In Folge 6 von ZwitterCo Unfiltered fassen Jon Goodman und Scott Brown ihre wichtigsten Erkenntnisse vom Membrane Technology Forum (MTF) in Minneapolis zusammen und diskutieren die Themen, die die heutige Milchverarbeitungsindustrie prägen. Hören Sie Folge 6…
Warum herkömmliche UF + RO-Systeme bei der Wiederverwendung von Getränkeabwasser Schwierigkeiten haben
Die Wiederverwendung von Wasser hat sich für Getränkehersteller und Brauereien zu einer strategischen Priorität entwickelt. Betriebe in Kalifornien, Mexiko und anderen wasserarmen Regionen suchen nach Möglichkeiten, den Frischwasserverbrauch zu reduzieren und die Versorgungssicherheit zu verbessern…
Was steckt wirklich in Milcheiweiß – und wie die Verarbeitung es beeinflusst
Bei Milchproteinen wird oft über die Konzentration gesprochen – Molkenproteinkonzentrat (WPC), Molkenproteinisolat (WPI), Milchproteinkonzentrat (MPC). Doch die Konzentration allein definiert nicht den Wert. Entscheidend ist, was dabei erhalten bleibt…
Überdenken der RO-Vorbehandlung von Abwässern aus der europäischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Ein Superfiltrationsansatz
In europäischen Abwassersystemen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird die Leistung der Umkehrosmose (RO) selten durch die Membran selbst begrenzt. Vielmehr ist sie durch die Qualität und Stabilität des zugeführten Abwassers limitierend. Bei hochkonzentrierten Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie…
Vorschriften für Deponiesickerwasser in Italien und Spanien und deren Bedeutung für die Behandlungsplanung
Sickerwasser aus Deponien steht an der Schnittstelle von Abfallwirtschaft und Wasserwirtschaft. Es zählt zu den komplexesten industriellen Abwässern, die es zu behandeln gilt, da es hohe Konzentrationen sowohl organischer als auch anorganischer Schadstoffe aufweist. Typische Werte können beispielsweise Folgendes umfassen: …
Warum Membranreinigungsprogramme länger dauern als Sie denken
Die meisten Membransysteme werden als solche mit einem „vierstufigen“ Reinigungsprogramm beschrieben. Theoretisch umfasst dieses in der Regel eine alkalische, eine enzymatische und eine saure Reinigung sowie eine Desinfektion. Diese Beschreibung lässt jedoch den Großteil der tatsächlichen Arbeit außer Acht. Wenn Sie…
ZwitterCo Unfiltered Zusammenfassung | Folge 5: Membranchemie erklärt
In Folge 5 von ZwitterCo Unfiltered beleuchten Jon Goodman und Lyndsey Pence die Membranchemie, die Membranstruktur und die Herstellung und Anwendung verschiedener Membrantypen in der Lebensmittel- und Milchverarbeitung genauer.
ZwitterCo auf der IFAT München 2026: Ein Rückblick
Im Jahr ihres 60-jährigen Jubiläums brachte die IFAT München 2026 rund 3,400 Aussteller und etwa 142,000 Besucher aus der globalen Umwelttechnologiebranche zusammen. Seit 1966 dient die IFAT als einer der zentralen Treffpunkte für…
Milchprodukte vs. pflanzliche Proteine – Die Verarbeitungsrealität hinter beiden
Diskussionen über Milch- und Pflanzenproteine konzentrieren sich meist auf das Endprodukt. Innerhalb der Produktionsanlage sehen die Rahmenbedingungen jedoch ganz anders aus. Sowohl Milch- als auch Pflanzenproteinsysteme sind durch einen hohen Anteil organischer Stoffe gekennzeichnet, die Membranprozesse durchlaufen.
Verbesserung der Zuverlässigkeit der Umkehrosmose in der mobilen Wasseraufbereitung
Mobile Wasseraufbereitungsanlagen unterliegen anderen Rahmenbedingungen als stationäre Anlagen. Die Systeme müssen schnell einsatzbereit sein, unter wechselnden Zulaufbedingungen zuverlässig funktionieren und strenge Einleitungs- oder Wiederverwendungsziele ohne längere Wartezeiten erfüllen.
Wie ZwitterCo Evolution PCM-Membranen die Nachhaltigkeit bei der Sojaproteinverarbeitung verbessern
Die Verarbeitung von Sojaprotein nimmt mit steigender Nachfrage nach pflanzlichen Zutaten weiter zu. Mit zunehmender Produktion legen die Verarbeiter verstärkt Wert darauf, den Wasserverbrauch zu reduzieren, den Chemikalieneinsatz zu senken und den Energiebedarf in ihren Produktionsanlagen zu minimieren.
Zunehmender Wassermangel in der lateinamerikanischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Warum Verarbeiter ihre Abwasserstrategien überdenken
Lebensmittel- und Getränkehersteller in ganz Lateinamerika arbeiten mit ganz anderen Wasserknappheiten als noch vor wenigen Jahren. In Regionen wie Brasilien, Chile, Peru und Mexiko wird die Wasserverfügbarkeit immer unberechenbarer, und…
ZwitterCo Unfiltered Recap | Folge 4: Erkenntnisse der CheeseExpo zu Protein, Produktivität und Verarbeitung
ZwitterCo Unfiltered meldet sich mit Folge 4 zurück, live aufgenommen von der CheeseExpo in Milwaukee. Moderiert von Jon Goodman (VP Food Processing & Specialties) und Scott Brown (Senior Business Development Manager), bietet diese Folge Einblicke in die aktuelle Situation…
Wie verschiedene Milchprodukte verarbeitet werden – und welche Rolle Membranen dabei spielen
Die Milchverarbeitung wird oft in einzelne Schritte unterteilt: Milchverarbeitung, Käseherstellung, Molkeverarbeitung, Laktoseproduktion, Abwasserbehandlung. Tatsächlich sind diese Prozesse jedoch alle miteinander verbunden. Was in einem Schritt geschieht, hat direkte Auswirkungen auf den nächsten.
Was die deutschen Gärrestverordnungen für RO-Membranbehandlungssysteme bedeuten
Die deutschen Vorschriften für Gärreste zählen zu den strengsten in Europa. Was bedeutet das für die Behandlung und die Einhaltung der Bestimmungen? Die Gärrestbewirtschaftung in Deutschland wird zunehmend komplexer. Verschärfte Düngemittelvorschriften, kürzere Ausbringungsfenster und…
Vereinfachung der Konzentration von Erbsenprotein mit hohem Feststoffgehalt
Erbsenprotein hat sich von einer Nischenzutat zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Lebensmittelverarbeitung entwickelt. Mit steigender Produktionsmenge wird die Konzentration zu einem der anspruchsvollsten Prozessschritte. Die Herausforderung besteht darin, eine gleichbleibende Leistung bei zunehmendem Feststoffgehalt zu gewährleisten.
Warum Membranen die Abwasserbehandlung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verändern
In ganz Europa stehen Lebensmittel- und Getränkehersteller unter zunehmendem Druck, ihre Abwasserbehandlung zu überdenken. Was früher aus Genehmigungs-, Kosten- und Betriebssicht funktionierte, entspricht immer weniger den heutigen regulatorischen Anforderungen…
Erschließung von Wiederverwendungspotenzialen: Französische Vorschriften zur Sickerwasserwiederverwendung zur Staubbekämpfung und zum Waschen
Wasserknappheit und verschärfte Umweltauflagen verändern die Herangehensweise von Deponiebetreibern an den Umgang mit Sickerwasser. Was einst ein reines Entsorgungsproblem war, wandelt sich zunehmend zu einer Chance – aufbereitetes Sickerwasser kann Trinkwasser ersetzen…
ZwitterCo Unfiltered Recap | Folge 3: Warum die globale Proteinnachfrage die Lebensmittelverarbeitung verändert
ZwitterCo Unfiltered meldet sich mit Folge 3 zurück und erweitert das Gespräch über Milchprodukte hinaus auf die breitere Welt der Proteinverarbeitung und neuer Membrananwendungen. Moderiert wird die Sendung von Jon Goodman (VP Food Processing & Specialties) und Scott Brown…
Eine zusätzliche Stunde Betriebszeit durch Antifouling-Membranen
Warum eine zusätzliche Stunde Betriebszeit so wichtig ist: In der Lebensmittel- und Milchverarbeitung wird die Produktivität selten durch die Nachfrage begrenzt, sondern durch die Zeit. Zeitverluste durch Reinigungsprogramme, Wiederherstellungszyklen und instabile Leistung summieren sich schnell – insbesondere bei Membranen…
Warum sich die Gärrestbehandlung von der biologischen Behandlung zur Direktfiltration verlagert
In ganz Europa und zunehmend auch in Nordamerika überdenken Betreiber von Anlagen zur anaeroben Vergärung (AV) die weitere Vorgehensweise nach der Biogasproduktion. Jahrzehntelang war die belüftete biologische Behandlung der Standardweg zur Behandlung von Gärrestflüssigkeiten. In…
Wie evolutionäre Membranen die Chemiekosten senken
Chemikalienkosten belasten die Lebensmittel- und Molkereiindustrie unterschwellig. Sie fallen täglich bei Membranreinigungsprogrammen an – Laugen, Säuren, Enzyme, Desinfektionsmittel – sowie der damit verbundene Wasser-, Energie- und Ausfallaufwand. Für viele…
Gärrestbehandlung in Europa: Organische Ablagerungen in Umkehrosmoseanlagen
In ganz Europa wird das Management von Gärresten durch strukturelle regulatorische Vorgaben bestimmt. Dazu gehören Stickstoffdüngungsgrenzwerte gemäß der EU-Nitratrichtlinie, saisonale Ausbringungsbeschränkungen in nitratgefährdeten Gebieten, vorgeschriebene Lagerkapazitäten usw.
Verschwenden Sie keine Energie mehr mit der Membranreinigung
Wenn Verarbeiter über den Energieverbrauch in Membransystemen nachdenken, konzentrieren sie sich meist auf den Betriebsdruck, die Pumpeneffizienz oder die Rückgewinnungsraten. Diese Fokussierung ist verständlich – vernachlässigt aber einen der teuersten und energieintensivsten Aspekte…
Das Sickerwasser von Mülldeponien verändert sich: Ein genauerer Blick auf die Behandlungsfolgen
In einem kürzlich erschienenen Blogbeitrag haben wir erörtert, wie die Behandlung von Deponiesickerwasser zunehmend durch organische Ablagerungen und weniger durch Salzgehalt oder Druckbeschränkungen eingeschränkt wird. Dieser Artikel baut darauf auf und bietet eine detailliertere technische Analyse der Gründe dafür…
Wie Antifouling-Membranen den Wasserverbrauch reduzieren
Der Wasserverbrauch ist eine der am genauesten überwachten Kennzahlen in der Lebensmittel-, Milch- und Biotechnologieverarbeitung – und das aus gutem Grund. Durch das Spülen von Diafiltrationssystemen und die Membranreinigungsprogramme summiert sich der Wasserverbrauch schnell. Für viele Betriebe…
Warum die Behandlung von Deponiesickerwasser geändert werden muss
Die Behandlung von Deponiesickerwasser war nie einfach, wird aber 2026 europaweit messbar schwieriger. Die Betreiber sehen sich mit einer Reihe von Faktoren konfrontiert, die sowohl das Volumen als auch die Komplexität des Sickerwassers erhöhen…
ZwitterCo Unfiltered Zusammenfassung | Folge 2: Was Autopsien enthüllen
ZwitterCo Unfiltered ist zurück mit Folge 2 und setzt die Reihe fort, die sich mit dem Membranverhalten in der Praxis bei der Lebensmittel-, Milch- und Biotechnologieverarbeitung befasst. Moderiert wird die Sendung von Jon Goodman (VP Food Processing & Specialties, ZwitterCo) und Scott Brown (Senior…
Reduzierung der Chemikalienkosten und des Wasserverbrauchs bei der Filtration von Milcheiweißisolat (MPI).
Die Nachhaltigkeitsziele in der Milchverarbeitung werden immer strenger – und weniger tolerant. Die Reduzierung des Wasserverbrauchs, des Chemikalieneinsatzes und des Abwasseraufkommens sind keine bloßen „Nice-to-haves“ mehr. Sie sind Kennzahlen, die von den Betrieben gemeldet werden müssen.
Verhalten organischer Ablagerungen in MBR-zu-RO-Systemen
Industrielle Wasserwiederverwendungssysteme, die Membranbioreaktoren (MBR) mit Umkehrosmose (RO) kombinieren, finden zunehmend Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit hohen Konzentrationen. In einem früheren Blogbeitrag haben wir erläutert, warum die RO-Leistung nach der biologischen Reinigung so wichtig ist…
Bierentalkoholisierung mittels Umkehrosmose: Reduzierung von Ablagerungen und Wasserverbrauch bei der Diafiltration
Alkoholarmes und alkoholfreies Bier ist kein Nischenprodukt mehr. Die Verbrauchernachfrage hat Brauereien jeder Größe dazu veranlasst, in Technologien zur Entalkoholisierung zu investieren, die den markenprägenden Geschmack bewahren und gleichzeitig strenge Alkoholgrenzwerte einhalten. Zu den verfügbaren Technologien gehören…
Warum konventionelle Umkehrosmoseanlagen Probleme mit MBR-Abwasser haben
Membranbioreaktoren (MBR) gelten weithin als erstklassige biologische Behandlungstechnologie. Sie erzeugen ein gleichmäßiges, trübungsarmes Abwasser mit exzellenter Feststoffentfernung und sind daher ein idealer vorgelagerter Partner für die Umkehrosmose (RO) in…
Neugestaltung der nachgelagerten Verarbeitung für die alternative Proteinproduktion
Alternative Proteine – ob pflanzlich, durch Fermentation oder Enzyme hergestellt – gewinnen rasant an Bedeutung. Die Weiterverarbeitung bleibt jedoch eine der größten Hürden für die Rentabilität. Während die Innovationen in der vorgelagerten Produktion an Fahrt aufgenommen haben, stehen viele Verarbeiter vor der Herausforderung…
Die Auswirkungen von schwer abbaubarem CSB auf die Abwasserqualität und die Einhaltung der Vorschriften verstehen
In immer mehr Industriezweigen wird die Einhaltung der Abwasservorschriften nicht mehr allein durch traditionelle Kennzahlen wie BSB, TSS oder Nährstoffe definiert. Zunehmend wird der limitierende Faktor durch den schwer abbaubaren chemischen Sauerstoffbedarf (CSB) bestimmt – insbesondere…
ZwitterCo Unfiltered Zusammenfassung | Folge 1: Warum „geringerer Reinwasserfluss“ dennoch einen höheren Durchsatz (und eine einfachere Reinigung) bedeuten kann
ZwitterCo hat soeben „ZwitterCo Unfiltered“ gestartet – eine neue Podcast-Reihe mit Fokus auf Membranleistung im praktischen Einsatz, Kundenfragen und Praxiserfahrungen. In der ersten Folge sprechen Jon Goodman (VP Food Processing & Specialties, ZwitterCo) und Scott…
Die Zähmung variabler Sickerwasserströme auf den Britischen Inseln
Die Behandlung von Sickerwasser auf Deponien in Großbritannien und Irland stellt aufgrund saisonaler Schwankungen, unterschiedlicher Abfallzusammensetzung und regionaler Klimaunterschiede eine komplexe Herausforderung dar. Häufig sehen sich die Betreiber mit stark schwankenden Schadstoffprofilen konfrontiert, was eine Anpassung der Deponie erforderlich macht…
Wie eine Molkerei im Mittleren Westen ihr Spülwassersystem mit Evolution RO stabilisierte
Umkehrosmoseanlagen spielen eine entscheidende Rolle in der Milchverarbeitung, insbesondere bei der Aufbereitung des CIP-Spülwassers aus der Reinigung von Milchverarbeitungsanlagen. Wenn diese Systeme instabil werden, sind die Auswirkungen schnell spürbar – durch steigende Wassertemperaturen…
Von regulatorischer Belastung zu operativem Vorteil: Ausrichtung auf die Netto-Null-Ziele Großbritanniens durch fortschrittliche Sickerwasserbehandlung
Der Übergang Großbritanniens zu Netto-Null-Emissionen bis 2050 hat die Umweltleistung – einschließlich der Sickerwasserbehandlung auf Deponien – stärker in den Fokus gerückt. Traditionell galten Aufbereitungssysteme als Kostenfaktoren, doch sie können als Treiber für positive Veränderungen neu positioniert werden.
Einhaltung der französischen Wasservorschriften: Bekämpfung von CSB und Ammoniakstickstoff im Sickerwasser von Deponien
Frankreich hat einige der strengsten Einleitungsstandards in Europa, was Sickerwasser von Deponien betrifft. Deponiebetreiber müssen die Bestimmungen des französischen Umweltgesetzes (Code de l'Environnement) einhalten, das die Einleitung von Sickerwasser regelt…
Stabilisierung der Dichtungswasseraufbereitung mit Evolution RO in einer Molkerei im Nordwesten der USA
Für Molkereien, die Brauchwasser in die Umwelt einleiten, ist die Systemstabilität keine Option – sie entscheidet über den gesetzeskonformen Betrieb und drohende Bußgelder. Eine Molkerei im Nordwesten der USA musste dies am eigenen Leib erfahren…
Erreichen von EA- und SEPA-Einleitungsgenehmigungen mit foulingresistenten Membranen
Die Betreiber von Deponien im Vereinigten Königreich unterliegen strengen regulatorischen Rahmenbedingungen, die von der Environment Agency (EA) in England und der SEPA (Scottish Environment Protection Agency) in Schottland durchgesetzt werden. Sickerwasser – insbesondere aus Hausmüll- und Sondermülldeponien – ist ein…
Ein Jahr voller Dynamik: ZwitterCos Rückblick auf 2025
Zum Jahresende 2025 blicken wir zurück auf ein Jahr, das von Umsetzung, Skalierung und Beweisen geprägt war. In unseren Produktfamilien Evolution, Elevation und Expedition zeichnet sich ein Thema deutlich ab: Die zwitterionische Membrantechnologie ist nicht mehr wegzudenken…
Ein neuer Standard für die UF-Milchkonzentration
Der Betriebsfluss während der Milchkonzentration wird primär durch die Gelschicht bestimmt – die dynamische Barriere, die sich während der Produktkonzentration auf der Membranoberfläche bildet. Diese Gelschicht entsteht durch Proteine, Fette und andere zurückgehaltene Feststoffe…
Wie ZwitterCo die klimaresistente Wassernutzung in der gesamten Branche ermöglicht
Klimabedingte Wasserknappheit verändert die Betriebsweise von Industrieanlagen. Dürre, verschärfte Einleitungsgrenzwerte und steigende Süßwasserkosten zwingen Hersteller, Verarbeiter und Energieerzeuger dazu, ihre Wasserbewirtschaftung und -wiederverwendung zu überdenken.
Ein produktiverer Weg zu WPC35: Schnellere Reinigung, höherer Durchfluss
Warum die Evolution Protein Concentration Membrane (PCM) die Produktivität in WPC35 erhöht: Die WPC35-Konzentration ist typischerweise auf Zuverlässigkeit und Konsistenz ausgelegt, mit Betriebsbedingungen, die einen reibungslosen Betrieb herkömmlicher UF-Membranen ermöglichen…
Wegfall des Enzymreinigungsschritts durch Antifouling-Membranen
Jeder Reinigungsschritt in einem Membransystem benötigt Zeit, Wasser, Chemikalien und Energie. Für viele Verarbeiter sind Enzymwäschen der teuerste Schritt. ZwitterCo Evolution Membranen können einen oder mehrere Reinigungsschritte – einschließlich des Enzymwaschschritts – eliminieren, um…
Schließen des Kreislaufs für Prozesswasser
In der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat sich die Wiederverwendung von Wasser von einem Nachhaltigkeitsziel zu einer betrieblichen Notwendigkeit entwickelt. Steigende Abwasserkosten, strengere Vorschriften und der anhaltende Druck zur Reduzierung des Wasserverbrauchs haben die Wiederverwendung zu einer unerlässlichen Maßnahme gemacht.
ZwitterCo erreicht FDA-Konformität für Evolution RO- und PCM-Membranen und erweitert damit seine Kapazitäten für die Molke- und Milchverarbeitung.
Woburn, MA – 5. November 2025 | ZwitterCo, ein weltweit führender Anbieter von Membranlösungen für anspruchsvolle Flüssigkeitstrennungen, gab heute bekannt, dass seine Produkte Evolution Umkehrosmose (RO) und Proteinkonzentrationsmembran (PCM) nun die FDA-Zulassung für Molke erfüllen…
PFAS-Druck: PFAS-Management im Rahmen der Sickerwasserbehandlung
Die regulatorischen Rahmenbedingungen für PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) verändern sich rasant – insbesondere für Deponiesickerwasser. Der Plan 15 der US-Umweltschutzbehörde EPA signalisiert, dass überarbeitete Abwassergrenzwerte (ELGs) für Deponiesickerwasser gerechtfertigt sind und…
Die nachgelagerte Verarbeitung wirtschaftlicher gestalten
Die nachgelagerte Aufarbeitung (Downstream Processing, DSP) in Fermentations- und Enzymprozessen umfasst Trennverfahren, die sich ideal für Membranen eignen. Herkömmliche Membranen kämpfen in der DSP jedoch häufig gegen Fouling. Mit jedem sinkenden Fluss verlängert sich die Reinigungszeit und…
Verbesserung der Betriebseffizienz von WPC80 und WPI90 mit Evolution SF
Die Erzielung hoher Proteinkonzentrationen bei der Verarbeitung von WPC80 und WPI90 erforderte traditionell einen Kompromiss zwischen Feststoffgehalt und Flussrate. Proteine und andere organische Stoffe neigen dazu, an herkömmlichen Polyethersulfonmembranen zu haften, sodass mit steigendem Feststoffgehalt…
Evolution Antifouling-Membranen: Anwendungen und regulatorischer Status
F: Gibt es ein Whitepaper, in dem die angezeigten Daten zu „Kosteneinsparungen von 50 %“ und „40 % weniger Wasserverbrauch“ aufgeführt sind? A: Ja, auf unserer Website gibt es eine Fallstudie mit diesen Daten eines in den USA ansässigen Molkeverarbeiters, der Evolution RO zur Konzentration verwendet …
Evolution Antifouling-Membranen: Technologie und Produktdetails
F: Welche Betriebsdruckgrenzen gelten für Evolution-Membranen? A: Evolution-Membranen sind als direkter Ersatz für herkömmliche Sanitärmembranen konzipiert und haben die gleichen Druckgrenzen. Der Druck ist hauptsächlich eine Funktion von …
Neue Wege in der industriellen Abwasserbehandlung: Lernen Sie die ZwitterCo-Expedition kennen
Für Industrieanlagen, die hochkonzentriertes oder komplexes Abwasser verarbeiten, haben sich herkömmliche Membrantechnologien oft als unzureichend erwiesen – insbesondere bei Öl- und Fettgehalt, CSB, Trübungen oder erhöhten Schwebstoffgehalten. ZwitterCo Expedition…
ZwitterCo Elevation: Membranen mit der branchenweit höchsten Beständigkeit gegen organische Verschmutzung
Organische Verschmutzungen sind eines der größten Probleme für Industrien, die Umkehrosmosemembranen (RO) verwenden. Sie führen zu erhöhtem Wartungsaufwand, höherem Chemikalienverbrauch und kostspieligen Ausfallzeiten. ZwitterCos kürzlich angekündigte Elevation-Produktfamilie…
Antifouling-Membranen: Die nächste Evolutionsstufe in der Milch- und Lebensmittelverarbeitung
Molkerei- und Lebensmittelverarbeiter stehen unter ständigem Druck, ihre Betriebseffizienz zu verbessern, Kosten zu senken und ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Die Hygienemembranen Evolution von ZwitterCo bieten die bahnbrechende Lösung, auf die die Verarbeiter gewartet haben …
ZwitterCo bringt Evolution Membranes auf den Markt und revolutioniert damit die Effizienz in der Milch- und Lebensmittelverarbeitung
Woburn, MA – 4. September 2025. | ZwitterCo, ein weltweit führender Anbieter von Membranlösungen für anspruchsvolle Flüssigkeitstrennungen, hat die Markteinführung seiner Evolution-Membranproduktfamilie angekündigt. Diese Membranen der nächsten Generation wurden entwickelt, um…
Zwitterionen in Antifouling-Oberflächen
Zwitterionen gewinnen branchenübergreifend an Bedeutung, da sie Fouling widerstehen, die Biokompatibilität verbessern und Oberflächen in anspruchsvollen Umgebungen sauber und funktional halten. ZwitterCo ist Pionier bei der Verwendung von Zwitterionen…
Zwitterionen in der Arzneimittelverabreichung
Zwitterionen gewinnen branchenübergreifend an Bedeutung, da sie Fouling widerstehen, die Biokompatibilität verbessern und Oberflächen in anspruchsvollen Umgebungen sauber und funktional halten. ZwitterCo ist Pionier bei der Verwendung von Zwitterionen…
Fallstudie zur Lösung des Algenbefalls für eine zuverlässige Abwasserentsorgung in einer Saatölraffinerie
Lösung des Algenbefalls für eine zuverlässige Abwasserentsorgung in einer Saatölraffinerie
Webinar zur Evolution – Einblick in die Daten: Evolution von Membranen in Milchanwendungen
WEBINAR: Einblick in die Daten: Evolution von Membranen in Milchanwendungen
Zwitterionen in medizinischen Geräten
Zwitterionen gewinnen branchenübergreifend an Bedeutung, da sie Fouling widerstehen, die Biokompatibilität verbessern und Oberflächen in anspruchsvollen Umgebungen sauber und funktional halten. ZwitterCo ist Pionier bei der Verwendung von Zwitterionen…
5 Fehler bei der Abwasserbehandlung von Brauereien und Brennereien, die Sie Geld kosten
Die Herstellung hochwertiger Getränke ist Ihre Leidenschaft, doch die Vernachlässigung Ihres Abwassers kann Ihre Gewinne schmälern. Für Brauereien und Brennereien ist Abwasser ein Nebenprodukt, dessen Kosten und Komplexität oft unterschätzt werden.
ZwitterShield™ und ZwitterCore™: Neudefinition der Leistung industrieller Membranen
Die Grenzen herkömmlicher Membranen überwinden Industriemembranen sind für Anwendungen wie Wasseraufbereitung, Abwassermanagement und die präzise Trennung hochwertiger Substanzen in verschiedenen Sektoren, einschließlich der Lebensmittelindustrie, unverzichtbar.
Umwandlung von MBR-Abwasser in zuverlässiges Kühlwasser mit ZwitterCo Elevation RO
Eine Industrieanlage, die MBR-behandeltes Abwasser als Kühlturm-Nachspeisewasser nutzt, hatte immer wieder Probleme mit ihrer Umkehrosmoseanlage. Die vorgeschaltete Ultrafiltrationseinheit war leistungsschwach, sodass organische Stoffe die Umkehrosmosemembranen erreichten und…
ZwitterCo erweitert sein Portfolio der branchenweit foulingbeständigsten Membranen mit Elevation, Evolution und Expedition
Einführung einer neuen Ära nachhaltiger Membranen für die Lebensmittelverarbeitung und die industrielle Wasserwiederverwendung sowie Abwasserbehandlung. Woburn, MA – 23. Juli 2025. ZwitterCo, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich fortschrittlicher Membranen für anspruchsvolle Trennungen, hat drei … vorgestellt.
Demonstration kosteneffektiver Reinigung und stabiler Membranleistung mit AST für die Deponiesickerwasserbehandlung
Fallstudie herunterladen: Kosteneffiziente Reinigung und stabile Membranleistung mit dem AST Advanced RO-Membransystem unter Nutzung der ZwitterCo Elevation RO zur Behandlung von Deponiesickerwasser. AST ist ein in Portugal ansässiges Umweltunternehmen…
Evolutionsmembran – Wirtschaftliche Einsparungen auf einer Seite
Evolution Membran Wirtschaftliche Einsparungen
Widerstandsfähigkeit der Industrie gegen Wasser im Nahen Osten: Erkenntnisse aus dem Kamingespräch von ZwitterCo
Wasserknappheit ist im Nahen Osten ein zunehmendes Problem und zwingt die Industrie dazu, nach innovativen Lösungen für die Wiederverwendung und Nachhaltigkeit von Wasser zu suchen. In einem kürzlichen Kamingespräch sprach das Führungsteam von ZwitterCo, CEO Alex Rappaport, Chief Commercial Officer…
Die vielseitige Kraft der Zwitterionen: Mehr als nur Wasseraufbereitung
Bei ZwitterCo sind Zwitterionen mehr als nur ein Name. Sie bilden die Grundlage unserer Membrantechnologie und eine Innovation in der Materialchemie mit weitreichendem Potenzial für verschiedene Branchen. Diese einzigartig strukturierten Moleküle haben sowohl eine positive…
Reduzieren Sie Ihren chemischen Fußabdruck: Intelligentere DAF-Abläufe für Fleisch- und Geflügelfabriken
Druckentspannungsflotationssysteme (DAF) sind unverzichtbare Werkzeuge in der Fleisch- und Geflügelindustrie. Sie dienen der Entfernung von Fetten, Ölen, Schmierstoffen (FOG) und Schwebstoffen (TSS) aus dem Abwasser. Ihre starke Abhängigkeit von chemischen Zusätzen kann jedoch…
Einsatz der foulingresistenten ZwitterCo Elevation RO-Membran zur hochwirksamen Abwasserbehandlung in Bioraffinerien
Fallstudie herunterladen Fallstudie: Einsatz der foulingresistenten ZwitterCo Elevation RO-Membran zur hochwirksamen Abwasserbehandlung in Bioraffinerien Auf der Suche nach einer robusteren Lösung für komplexe Abwässer aus Zuckerraffinerien ging eine Bioraffinerie eine Partnerschaft mit … ein.
Das Blatt wenden: Wie fortschrittliche Membrantechnologie Fleisch- und Geflügelverarbeitern helfen kann, die sich entwickelnden EPA-Standards zu erfüllen
Die Fleisch- und Geflügelverarbeitungsindustrie steht zunehmend unter Druck, ihre Abwassereinleitungen effektiv zu bewältigen. Jüngste, aufsehenerregende Durchsetzungsmaßnahmen und Strafen unterstreichen die zunehmende Kontrolle durch die US-Umweltschutzbehörde (EPA). Mit…
Verbesserung der Abwasserbehandlungskapazität in der Geflügelverarbeitung mit ZwitterCo-Superfiltration (SF)
Ein Geflügelverarbeiter, der eine größere Produktionserweiterung plante, stieß auf eine erhebliche Einschränkung: Die vorhandene Abwasseraufbereitungsanlage war nicht in der Lage, den zukünftigen Abwasserbedarf zu decken. Die Installation zusätzlicher chemisch unterstützter DAF-Einheiten…
6 clevere Möglichkeiten für Milchverarbeiter, Membranreinigungsprogramme zu vereinfachen und die Produktionszeit zu maximieren
Für Molkereien sind Reinigungsprogramme eine wichtige, aber ressourcenintensive Routine, die sich direkt auf Produktivität, Betriebskosten und Nachhaltigkeitsziele auswirkt. Herkömmliche Reinigungsprogramme sind zwar effektiv, basieren jedoch stark auf Chemikalien und…
Kostengünstigere Reinigungen und bessere Sickerwasserbehandlung mit ZwitterCo-Membranen
Eine Deponie in Südwesteuropa war bei der Handhabung hochkonzentrierten Sickerwassers ständigen betrieblichen und finanziellen Belastungen ausgesetzt. Das RO-System der Anlage musste regelmäßig mit teuren Chemikalien gereinigt werden, was die Kosten in die Höhe trieb und…
Reduzierung der Reinigungskosten und Ausfallzeiten bei der Sickerwasserbehandlung mit der foulingresistenten RO von ZwitterCo
Auf einer europäischen Mülldeponie kam es aufgrund starker organischer Verschmutzungen zu ständigen Störungen der Sickerwasseraufbereitung. Diese Probleme führten zu übermäßiger chemischer Reinigung, häufigem Membranwechsel alle zwei Monate und längeren Ausfallzeiten. Dies führte zu…
ZwitterCo™ stellt neue FDA-konforme Antifouling-Membranen für die Molkeverarbeitung vor
Ursprünglich gepostet von FoodBev Media WOBURN, Mass., | 14. April 2025 – ZwitterCo ist stolz, die Verfügbarkeit einer neuen Produktlinie von Spiralmembranelementen für die hygienische Superfiltration (SF) bekannt zu geben, die mit der SF-Technologie der zweiten Generation ausgestattet sind. …
5 Fehler bei der Sickerwasserbehandlung, die Ihre Deponie Geld kosten
Die Behandlung von Deponiesickerwasser ist ein notwendiger, aber teurer Teil der Abfallwirtschaft. Viele Deponiebetreiber treffen unwissentlich Entscheidungen, die die Betriebskosten erhöhen, die Lebensdauer der Anlagen verkürzen und die Möglichkeit der Wasserwiederverwendung einschränken. Die Vermeidung dieser…
Optimierung der Abwasserbehandlung in Raffinerien mit modernen RO-Membranen
Eine Raffinerie in Europa stand vor der Herausforderung, Abwasser mit hohem Gesamtkohlenstoffgehalt (TOC) und niedrigem Öl- und Fettgehalt zu behandeln. Herkömmliche RO-Membranen konnten ihre Leistung nur schwer aufrechterhalten, mussten häufig gereinigt werden und waren nur begrenzt verfügbar.
Der Preis der Leistung: Die Kosten für Milchmembranen verstehen
Membrantechnologie ist in der Milchwirtschaft unverzichtbar geworden und ermöglicht Prozesse von der Milchkonzentration bis zur Molkefraktionierung. Trotz ihrer vielen Vorteile sind Membransysteme mit verschiedenen Betriebskosten verbunden: hohe Kosten für Spezialchemikalien…
Revolutionierung der Getreideverarbeitung: Eine nachhaltige Erfolgsgeschichte
Eine Getreideverarbeitungsanlage stand vor großen Herausforderungen bei der Bewältigung eines komplexen Abwasserstroms mit unterschiedlichen organischen und anorganischen Stoffen sowie Salzen. Die vorhandenen Verdampfer waren nicht in der Lage, zusätzliche Belastungen zu bewältigen, ohne die Leistung der Anlage zu beeinträchtigen.
Biotech-Effizienz neu gedacht: 400 % Einsparungen
Biotech-Effizienz neu gedacht: 400 % Einsparungen Eine nachhaltige Chemiefabrik in Texas hatte mit häufigen Membranverschmutzungen zu kämpfen, die den Betrieb störten, Ausfallzeiten erhöhten und die Kosten in die Höhe trieben. Ihr wasserbasierter Produktionsprozess, der auf … beruht, …