أغشية تركيز البروتين التي تزيد الإنتاجية في تصنيع WPC80.
يتطلب إنتاج بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) أنظمة أغشية الترشيح الفائق (UF) لتركيز مصل اللبن. تعاني أغشية الترشيح الفائق التقليدية المصنوعة من البولي إيثر سلفون (PES) من تراكم طبيعي للمواد العضوية على شكل طبقة هلامية على سطح الغشاء، مما يعيق التدفق وسهولة التنظيف. باستخدام أغشية Evolution المضادة للتلوث ذات الأيونات المزدوجة ، يمكن للمستخدمين الحصول على طبقات هلامية أرق من تلك الموجودة على الأغشية التقليدية، مما يؤدي إلى تدفق مستدام أعلى وبرنامج تنظيف مبسط يوفر ساعة أو أكثر من الوقت يوميًا.
تفاصيل التطبيق
يُعدّ WPC80 مُركّز بروتين مصل اللبن ، ويحتوي على 80% بروتين، ويُستخدم عادةً كبديل للبيض أو الدهون في منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم ، وألواح التغذية، والمخبوزات، وغيرها . وتُعتبر أغشية الترشيح الفائق (UF) عنصراً أساسياً في عملية تصنيع WPC80.
تبدأ العملية بمصل اللبن منزوع الدسم المخلوط، والذي تم بسترته وتصفيته وفصل مكوناته. يُغذى مصل اللبن المعالج مسبقًا إلى نظام ترشيح فائق متعدد المراحل باستخدام أغشية لتركيز مصل اللبن إلى تركيز البروتين المطلوب . تتضمن العملية الترشيح الدقيق في مراحل مختلفة لزيادة إزالة المكونات الصغيرة غير المستهدفة . تُستخدم عادةً أغشية ذات مسامية أعلى في الجزء الخلفي من النظام لرفع تركيز البروتين . يُجفف تيار المُركّز الناتج من الأغشية في النهاية لإنتاج مسحوق بروتين مصل اللبن المركز (WPC 80 ).
بما أن تيار الترشيح الفائق يحتوي على تركيزات عالية من اللاكتوز، فإنه يمكن إرساله إلى أنظمة تركيز اللاكتوز اللاحقة. انقر هنا لقراءة المزيد عن تركيز اللاكتوز.
الأغشية المستخدمة في تصنيع WPC80
استُخدمت أغشية الترشيح الفائق الصحية المصنوعة من البولي إيثر سلفون (PES) في تصنيع بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) لعقود دون تغيير يُذكر في أدائها. أما الآن، وبفضل التركيبة الكيميائية الجديدة للأغشية المضادة للتلوث ذات الأيونات المزدوجة المستخدمة في أغشية Evolution، يُمكن لمصنّعي مصل اللبن تحقيق نقلة نوعية في الإنتاجية وسهولة التنظيف.
تتوفر عناصر غشاء تركيز البروتين (PCM) وعناصر الترشيح الفائق (SF) من Evolution كبدائل مباشرة للأغشية التقليدية وتوفر قيمة مميزة.
لوحظ ارتفاع في التدفق التشغيلي
- الواجهة الخلفية لنظام الترشيح الفائق في نظام WPI في مصنع كبير لمعالجة مصل اللبن (مقارنة بالجزء الخلفي من نظام WPC80)
- العرض الميداني قيد التشغيل أكثر من لمدة 2 أشهر
- الجري في عالم الخيال العلمي التطوري متواز مع الترشيح الفائق التقليدي
- لم يُلاحظ أي فرق في النفاذ
- إجمالي المواد الصلبة المتبقية: 28-29٪
زيادة الإنتاجية إلى أقصى حد
من خلال استخدام كيمياء غشاء مضادة للتلوث، تعمل أغشية Evolution PCM و SF على تقليل تكوين طبقة الجل على سطح الغشاء، مما يسمح للمستخدمين بزيادة الإنتاجية إلى أقصى حد من خلال الغشاء.
خفض تكاليف التنظيف بنسبة 50% أو أكثر
تعمل عناصر Evolution PCM و SF على إزالة خطوات متعددة من برنامج التنظيف، مما يوفر المال على المواد الكيميائية واستخدام المياه والمرافق - كل ذلك مع دعم عمليات أكثر استدامة.
تقليل وقت التنظيف
يمكن لتقنية Evolution PCM و SF تقليل وقت التنظيف بمقدار ساعة أو أكثر يوميًا، مما يمنح المشغلين وقتًا ثمينًا للتركيز على المهام الهامة الأخرى وزيادة الإنتاج.
تنفيذ بسيط
تُعد عناصر Evolution PCM و SF بدائل مباشرة للمنتجات القياسية في الصناعة - لا حاجة لتعديلات النظام أو نفقات رأسمالية جديدة.
بودكاست: زويتركو بدون فلتر
بودكاست ZwitterCo Unfiltered: Real Talk on Membrane Filtration هو بودكاست صريح قائم على الخبرة يستكشف تطبيقات الأغشية في العالم الحقيقي في مجالات معالجة الأغذية والمياه ومعالجة مياه الصرف الصحي.
دراسة حالة موت
تحدث مع صفحة المهندسين إلى اكتشف طرق أن زويتركو علبة تقنية إيجابي التغييرات at لك نبات. مع صفحة مساعدة، لصحتك! علبة تخفيض لك ينقلون و تجنب ثقيل النفقات التشغيلية أنفق on مصنع توسيع.
اعرف المزيد
إعادة استخدام المياه العادمة الصناعية
تستخدم ZwitterCo أغشية بوليمرية فقط قادرة على ترشيح تيارات المواد العضوية عالية القوة دون تراكم سريع وغير قابل للإصلاح. للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة هذا الرابط لوصف الحلول التي نقدمها لـ NMP.
اعرف المزيد
تحديات معالجة المياه السطحية
اكتب وصفًا عن كيفية قيامنا بحل مشاكل معالجة المياه السطحية الصعبة. EMP للمياه النقية.
اعرف المزيد
فصل البروتين عالي القيمة والمنتجات الثانوية
اكتب نصًا حول حلنا لإنشاء منتج مشترك لمعالجة البروتين الحيوي – عملية EMP.
إزالة المواد العضوية السائبة
قم بإزالة المواد العضوية التي يصعب محاربتها، مثل الدهون والزيوت والشحوم والبروتين.
مقاوم تمامًا للكلور
يمكن أن تتحمل التنظيف العدواني دون التآكل أو التلف
يعمل عند ضغط منخفض
يعمل عند ضغط منخفض دون إزالة الملح أو السكر أو الكحول أو الجزيئات الصغيرة الأخرى.
يحل محل الأنظمة البيولوجية
استبدال الأنظمة البيولوجية أو عمليات التخثر/التجلط المستخدمة عادة لمعالجة المواد العضوية.
خفض تكاليف التنظيف بنسبة 50٪.
مع أغشية إيفولوشن، أصبحت برامج التنظيف أسهل وأقصر، مما يتيح للمشغلين وقت تشغيل أطول للتركيز على مهام أخرى مهمة. بفضل سهولة التنظيف واستخدام مواد كيميائية أقل، تتمتع المحطات بانخفاض ملحوظ في الوقت والجهد اللازمين للصيانة.
تقليل تكوين طبقة الهلام، وتعظيم الإنتاجية.
تتميز أغشية إيفولوشن بأعلى مقاومة للتراكم العضوي، مما يقلل من تكوّن طبقة الهلام على سطح الغشاء، ويؤدي إلى تدفق متوسط مستدام أعلى. هذا يؤدي إلى زيادة الإنتاج، وزيادة وقت التشغيل، وزيادة وقت الصيانة، وحماية مُصنّعي الألبان من الأعطال.
عمليات مبسطة ومستدامة.
تساعد الأغشية المتطورة على تبسيط برامج التنظيف وتتطلب مواد كيميائية أقل، كما تعمل أيضًا على تقليل الطلب على المياه العذبة واستهلاك الطاقة وكمية مياه الصرف الصحي الناتجة.
- انخفاض الضخ
- كمية مياه أقل
- تسخين أقل لحلول CIP
- انخفاض استخدام المواد الكيميائية
- انخفاض متطلبات الطاقة
تحسين OPEX الخاص بك.
في تطبيقات تركيز بروتين مصل اللبن، تعمل أغشية Evolution على تقليل الطلب على المياه العذبة بشكل كبير من خلال عملية التنظيف المبسطة.
تكاليف تشغيل مخفضة
مع انخفاض تكاليف التنظيف، وانخفاض استخدام المياه، وانخفاض إنتاج مياه الصرف الصحي، وانخفاض متطلبات الطاقة، توفر أغشية Evolution انخفاضًا كبيرًا في OPEX.
زيادة في وقت التشغيل
توفر أغشية التطور مزيدًا من وقت التشغيل بسبب برامج التنظيف الأقصر، مما يتيح للمشغلين العمل على أولويات أخرى.