في قطاع معالجة الألبان، غالباً ما تُفقد الإنتاجية بسبب التلوث، مما يؤدي إلى برامج تنظيف أطول، وتدهور الأغشية، وتسرب البروتين. والنتيجة هي "بروتين غير مربح" - بروتين لا يمكن بيعه.

في هذه الندوة الإلكترونية المباشرة، ستستعرض شركة ZwitterCo استخدامات أغشية Evolution في مزارع الألبان اليوم، ثم تستعرض بيانات الأداء من عدد من التجارب العملية لتوضيح تأثيرها على أرض الواقع، بما في ذلك الجوانب الاقتصادية. الهدف: تقديم أفكار عملية حول كيفية مساهمة الأغشية المقاومة للتلوث في زيادة نسبة البروتين في منتجات الألبان.