ملخص ZwitterCo غير المُصفّى | الحلقة 6: أهم النقاط من مؤتمر MTF 2026 - استخلاص البروتين، ومصل اللبن الحمضي، وابتكار الأغشية
في الحلقة السادسة من بودكاست ZwitterCo Unfiltered، يُلخص جون غودمان وسكوت براون أهم ما استخلصاه من منتدى تكنولوجيا الأغشية (MTF) في مينيابوليس، ويناقشان الحوارات التي تُشكل صناعة معالجة الألبان اليوم. استمعوا إلى الحلقة السادسة...
ملخص برنامج ZwitterCo بدون فلتر | الحلقة 5: شرح كيمياء الأغشية
في الحلقة الخامسة من برنامج ZwitterCo Unfiltered، يُلقي جون غودمان وليندسي بنس نظرة معمقة على كيمياء الأغشية، وبنيتها، وكيفية تصنيع أنواعها المختلفة واستخدامها في تطبيقات معالجة الأغذية والألبان.
ملخص ZwitterCo بدون فلتر | الحلقة 4: أهم ما تم استخلاصه من معرض CheeseExpo حول البروتين والإنتاجية والتصنيع
يعود برنامج ZwitterCo Unfiltered بحلقته الرابعة، المسجلة مباشرةً من معرض CheeseExpo في ميلووكي. يقدم هذه الحلقة جون غودمان (نائب رئيس قسم معالجة الأغذية والمنتجات المتخصصة) وسكوت براون (مدير أول لتطوير الأعمال)، وتلتقط أحداثًا مباشرة...
ملخص برنامج ZwitterCo بدون فلتر | الحلقة 3: لماذا يُعيد الطلب العالمي على البروتين تشكيل صناعة الأغذية؟
يعود برنامج ZwitterCo Unfiltered بحلقته الثالثة، موسعًا نطاق الحوار ليشمل عالم معالجة البروتينات وتطبيقات الأغشية الناشئة، متجاوزًا منتجات الألبان. يقدم الحلقة جون غودمان (نائب رئيس قسم معالجة الأغذية والمنتجات المتخصصة) وسكوت براون...
ملخص برنامج ZwitterCo بدون فلتر | الحلقة 2: ما تكشفه عمليات التشريح
يعود برنامج ZwitterCo Unfiltered بحلقته الثانية، مواصلاً سلسلة حلقاته التي تركز على سلوك الأغشية في الواقع العملي في مجالات الأغذية والألبان والتصنيع الحيوي. يقدم الحلقة جون غودمان (نائب رئيس قسم معالجة الأغذية والمنتجات المتخصصة في ZwitterCo) وسكوت براون (كبير...
ملخص برنامج ZwitterCo بدون فلتر | الحلقة 1: لماذا يمكن أن يعني "انخفاض تدفق المياه النظيفة" إنتاجية أعلى (وتنظيفًا أسهل)
أطلقت شركة ZwitterCo مؤخرًا سلسلة بودكاست جديدة بعنوان ZwitterCo Unfiltered، تركز على أداء الأغشية في الواقع العملي، واستفسارات العملاء، والتجارب الميدانية. الحلقة الأولى من تقديم جون غودمان (نائب رئيس قسم معالجة الأغذية والمنتجات المتخصصة في ZwitterCo) وسكوت...